春季養生， 就是指在春天通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病， 從而達到延年益壽的一種醫事活動。 春季養生要遵循以下五法則。
1、養陽
春夏季節是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時， 此時養生宜側重于養陽才能順應季節變化。 根據春天裡人體陽氣生髮的特點， 可選擇平補和清補飲食， 如選用溫性食物進補。 平補的飲食適合於正常人和體弱的人， 如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。 清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食， 如梨、藕、薺菜、百合等。
2、養陰
陰虛者及胃十二指腸潰瘍病宜在春天發作， 飲食上可採用蜂蜜療法， 將蜂蜜隔水蒸熟於飯前空腹服用， 每日100毫升， 分3次服用；或用牛奶250毫升， 煮開後調入蜂蜜50克， 白芨6克， 調勻後飲用。 這些均有養陰益胃之功效。 陰虛內熱體質者， 可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物， 切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。
3、養腦
春天， 肝陽上亢的人易頭痛、眩暈， 這就是祖國醫學所說“春氣者諸病在頭”的原因。 其飲食防治方法是， 每天吃香蕉或橘子250～500克；或用香蕉皮100克， 水煎代茶頻頻飲之。 另外， 還可用用芹菜250克， 紅棗10枚， 水煎代茶飲。
4、養脾
祖國醫學還認為：“春日宜省酸增甘， 以養脾氣。 ”這是因為春季為肝氣旺之時， 肝氣旺會影響到脾， 所以春季易出現脾胃虛弱之症， 而多吃酸味食物會使肝陽偏亢， 故春季飲食調養宜選辛、甘溫之品， 忌酸澀， 應多食用蔬菜以及山野菜等。
5、養腎
春天氣候舒爽， 是腎功能不佳患者養腎與調理的好時機， 此時服用強腎配方與固腎藥膳， 對腎功能損害初期的療效較高， 患者要注意春季生活調理， 飲食以清淡甘味為主。 可食用清淡蔬果， 如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。