
1、黑豆燉雞
雞1只750克, 黑豆、黑棗、百合各50克, 薑片3克, 蔥花5克, 醬油30克, 味糖、食鹽適量。 鮮雞洗乾淨, 在冷水中煮開撈出, 再洗淨, 將黑豆、黑棗、百合置雞肚內,
2、糖漬鮮龍眼
龍眼肉500克, 去皮、核, 放人大瓷碗中, 加白糖50克, 反復煮, 晾數次, 使色澤能夠變黑, 最後拌白糖少許,
3、山藥奶肉羹
羊肉500克左右, 洗淨切塊, 放生薑25克, 小火清燉半日, 取羊湯一碗, 加去皮山藥片100克, 放入鍋內煮爛, 加上牛奶半碗, 鹽少許, 待煮沸後即可食用。 經常食用可以補虛勞體弱,
4、生薑羊肉湯
鮮羊腿肉1000克, 薑片15克, 橘皮10克、當歸5克、黃酒25克, 蔥花5克, 胡椒粉1克, 熟豬油50克, 味精少許, 食鹽適量。 羊肉洗淨切片, 把黃酒、熟豬油、當歸、薑片、食鹽一起放人大瓷碗中,
5、枸杞羊腎湯
鮮枸杞葉500克洗淨切碎;羊腎一對, 洗淨, 去筋膜、臊腺, 切碎;大米250克。 共加水適量, 以文火煨爛成粥, 分次食用, 食前加蔥、薑調料。 經常食用可補腎強腰膝。