一日之計在於晨。 長輩自小就提醒我們：早餐一定要吃得飽， 要不然上學都沒精神。 早前更有科研單位發佈早餐調查， 說很多白領都忽視早餐甚至是不吃早餐， 以致影響身體健康。 好的早餐可以迅速補充上午工作所需要的能量， 但是上班族時間比較急， 為了能多睡一會， 早餐通常是外面隨便買點， 應付一下就過去了。 那麼如何在最短的時間內， 做出營養方便的早餐呢？
十種最佳飲食搭配法
桌上要講究搭配， 正確的搭配可以讓我們獲得更多營養。 錯誤搭配不僅會讓食品失去營養， 甚至會讓身體受到危害。
魚+豆腐
作用：味鮮， 補鈣， 可預防多種骨病， 如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。
原理：豆腐含大量鈣質， 若單吃， 其吸收率較低， 但與富含維生素D的魚肉一起吃， 對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
豬肝+菠菜
作用：防治貧血。
原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，
羊肉+生薑
作用：冬令補虛佳品， 可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
原理：羊肉可補氣血和溫腎陽， 生薑有止痛祛風濕等作用。 同食， 生薑既能去腥膻等滋味， 又能有助羊肉溫陽祛寒。
雞肉+栗子
作用：補血養身， 適於貧血之人。
原理：雞肉為造血療虛之品， 栗子重在健脾。 栗子燒雞不僅味道鮮美， 造血功能更強， 尤以老母雞燒栗子效果更佳。
雞蛋+百合
作用：滋陰潤燥， 清心安神。
原理：百合能清痰火， 補虛損， 而蛋黃能除煩熱， 補陰血， 同食可以更好地清心補陰。
芝麻+海帶
作用：美容， 防衰老。
原理：芝麻能改善血液迴圈， 促進新陳代謝， 降低膽固醇。 海帶則含有豐富的碘和鈣，
豆腐+蘿蔔
作用：有利消化。
原理：豆腐富含植物蛋白， 脾胃弱的人多食會引起消化不良。 蘿蔔有很強的助消化能力， 同煮可使豆腐營養被大量吸收。
紅葡萄酒+花生
作用：有益心臟
原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分， 花生米中含有益的化合物白梨醇， 二者同吃能預防血栓形成， 保證心血管通暢。
不可不知的飲食常識
1、常吃夜宵會得胃癌。
2、一個星期只能吃四個雞蛋。
3、飯後吃水果是錯誤的概念。 應是飯前吃水果。
4、喝豆漿時不要加雞蛋及糖。
5、空腹時不要吃番茄， 最好是飯後吃。
6、早上醒來先喝一杯水， 預防結石。
7、睡前三個小時不要吃東西。
8、少喝奶茶。
9、剛出爐的麵包不宜馬上食用。
10、每天喝酒不要超過一杯。
11、天天喝水八大杯。
12、一天不要喝兩杯以上的咖啡。
13、多油脂的食物少吃。
14、10種吃了會快樂的食物：深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥麵包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。
15、正確的飲食習慣：早上吃的像皇帝， 中午吃的像王子， 晚上吃的像平民。
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡， 喝太多易導致失眠、胃痛。
17、多油脂的食物少吃， 因為花5~7小時去消化， 並使腦中血液集中到腸胃， 易昏昏欲睡。
18、下午五點後， 大餐少少吃， 因為五點後身體不需那麼多能量。
19、10種吃了會快樂的食物：深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥麵包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。
上面只是舉例， 換著花樣吃才不會膩， 以前沒吃過的搭配在家裡都可以煮著吃，