寒冬時節, 大雪紛飛, 人們非常容易感冒咳嗽, 從而引起肺炎, 那麼得了肺炎怎麼辦?吃什麼東西能夠有效緩解肺炎?下面小編為患有肺炎的朋友們介紹兩種食譜妙方, 幫助朋友們儘快有效的緩解肺炎疾病, 還你一個清淨的世界。
以下兩種吃魚新方法治療肺炎有療效, 鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效;芹菜有平肝清熱、祛風利濕、養神益氣等功效。 鯉魚芹菜合食, 適用於急慢性肺炎的輔助治療。
1、芹菜溜鯉魚
原料:鯉魚250克, 鮮芹菜50克, 澱粉、薑絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。
製作:將鯉魚切成絲, 芹菜切段, 把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、澱粉, 上湯調成汁。 炒鍋置旺火上, 下油燒至5成熱, 放人魚絲溜散, 瀝去餘油, 放薑絲、泡酸辣椒。 芹菜段炒出香味, 而後烹入芡汁, 放人亮油, 起鍋即可。
2、奶湯鍋子魚
配方:活鯉魚一尾, 火腿數片, 玉蘭數片,
用法:將鯉魚去鱗開膛, 除去內臟, 洗淨切成瓦塊狀, 與蔥, 薑一起放入油炒久顛翻幾下, 加料酒, 鹽等調料, 然後加入奶湯, 再加適量的火腿片, 玉蘭片, 香菇片, 燉約3分鐘盛入火鍋內食用。