大家都愛吃水果, 春天養胃、夏天避暑、秋日潤腸、冬季養生。 可能很多人印象中吃水果都是用水沖洗乾淨就開始大口咀嚼起來, 其實水果的吃法有很多如:拔絲、水煮、榨汁等等, 那麼冬季養生怎麼吃水果好呢?下面小編為大家介紹三種適當的水果熟吃法來幫助朋友們冬季養生。
1、炸水果
名菜“拔絲香蕉”香甜可口, 受到不少人的追捧, 還有不少人在吃燒烤的時候喜歡吃上一些烤香蕉或者烤梨, 這樣熟吃水果, 也是營養健康的嗎?相比用水果燉煮蒸熟的做法, 將水果用於煎炸燒烤健康性就會略差一些。
2、蒸煮水果
在我們的身邊不乏水果熟吃的案例, 比如用冰糖蒸雪梨以潤肺, 用蘋果加醪糟燉甜湯, 用櫻桃枸杞來熬粥等, 創意無限, 層出不窮。 這種做法一來可以加熱水果, 以防老人或身體虛弱的人吃了寒涼的水果以後受寒或腸胃不適, 另外還可以保持水果的原本風味和營養, 因此相對來說是較為健康的吃法。 但需要注意的是, 無論是用冰糖來蒸梨,
3、喝果汁
水果榨汁早在很久前就成為了“食尚”, 但其實在榨汁的過程中, 維生素C損失很大, 丟棄了水果的渣以後, 膳食纖維和果膠等營養物質的損失也不小。