我們身體裡面的某些器官都是“身兼數職”的， 就拿肝臟來說， 它不僅可以幫助人體消化， 還能為身體排出毒素， 維持身體健康狀態。 所以說， 肝臟對我們來說是尤為關鍵的。 如果我們的肝臟出現了問題， 那麼它就不能正常地在體內工作了。 因此， 我們平時要多吃點促進肝排毒的東西。
1、有句話這樣說， 吃什麼補什麼， 其實吃動物的肝是可以滋補我們人體的器官的， 想菠菜豬肝湯就是一道對我們人體很好的， 菠菜豬肝湯含有豐富的維生素， 益氣補血， 滋補肝腎。 所以平時的菜譜裡可以多一道這樣的佳餚。
2、平時在忙也要抽出時間來煮粥， 一個喜歡喝粥的人， 他的肝絕對很好， 而且我們煮粥時可以放一些有利於養肝的東西， 比如枸杞， 紅棗等等， 這些東西都是對肝很好的補品。
3、水果也是對我們的肝特別好的， 因為水果中的維生素含量特別高， 不是蔬菜能代替的。
4、一些不起眼的野菜其實對我們的肝的作用比自己家種的菜都有作用， 所以適當的吃點野菜對肝也是很好的， 比如蒲公英， 用來煮湯， 對肝就是特別補的。
吃什麼補什麼， 這句話也算是有一定道理的， 動物的肝臟中有很多好東西， 這些東西吃進去對肝臟是有好處的， 這種方法可以採納。 再者， 像紅棗、枸杞等做成的粥都能補肝， 最重要的是， 能夠補肝的動作都好吃， 我們何不充分利用好這些物質呢？