其實減肥瘦身食譜就是指通過科學的計算來控制平時的飲食的， 造成飲食中的碳水化合物降低， 從而把身體的重量降低的目的。 減肥瘦身食譜中的食物的配合並不是把所有的能量都去掉， 只是降低到最小的一個值， 所以可以長期使用， 不會造成身體的傷害。 要想掌握自己的瘦身飲食的食譜的製造工藝， 就必須學會合理搭配， 在創造美食的時候也要享受美食。 想要達到康減肥瘦身的目的不僅飲食還要配合運動的， 飲食只不過是輔助運動的， 才能有很快的效果。
1、西芹鮮貝
材料：西芹、鮮貝、油、鹽、味精、糖、酒各適量
做法：
1、西芹去皮， 切片， 用開水燙一下， 鮮貝用刀片兩片， 用鹽， 酒， 濕澱粉拌一下；
2、鍋下油， 然後放入帶子滑熟， 用小火， 油不要太熱；
3、然後用鹽， 味精， 糖， 酒， 一炒就好了。
2、琵琶豆腐
豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品， 豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，
原料：南豆腐150克， 瘦豬肉末100克， 雞蛋2個， 澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、薑各適量， 火腿絲、水發冬菇絲少許， 紅葡萄酒100克， 高湯500克。
做法：
①將豆腐在沸水中焯後搗成泥， 與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精一起攪打至粘稠。
②放入蔥、姜、水攪勻， 再放入少許香油拌勻。
③10個羹匙上抹少許油分別盛入豆腐糊， 上放火腿絲、冬菇絲， 上鍋蒸透。
④取出後去羹匙， 將制好的豆腐丸擺在盤中。
⑤高湯燒沸， 放入紅葡萄酒， 等沸騰時澆在豆腐丸上即成。
夏天吃一些清淡無味的減肥食譜可能會讓很多MM可能無法忍受， 長久下去可能不行， 會吃壞身體的。 以上推薦的都是對身體健康又幫助的飲食。 是清淡但不是無味，