豆腐兔肉紫菜湯
原料：嫩豆腐250克， 兔肉50克， 紫菜30克， 植物油、精鹽、黃酒澱粉各適量。
製作：嫩豆腐切塊；兔肉洗淨切片， 加油、鹽、黃酒、澱粉攪勻；紫菜撕成小片洗淨。 鍋內倒入清水一大碗， 先下豆腐、食鹽， 燒沸後倒入兔肉片， 煮片刻， 放入蔥花、紫菜， 稍沸一下， 攪勻即可。
用法：佐餐服食， 連用7-10天為一個療程。
功效：健脾益氣、化痰利尿、降低血脂。
主治：適用於脾虛痰濕壅盛型高脂血症者。
蔥油蘿蔔絲
原料：白蘿蔔100克， 胡蘿蔔100克， 植物油、食鹽、蔥末、味精、麻油各適量。
製作：將白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切絲， 加食鹽少許醃一小時， 擠去水分。
用法：佐餐服食， 可經常服用。
功效：健脾行氣、化痰降脂。
主治：適用於脾虛濕痰壅滯型高脂血症者
首烏黑豆烏雞湯
原料：何首烏15克， 黑豆50克， 大棗10枚， 烏骨雞1只， 黃酒、蔥、薑、食鹽、味精各適量。
製作：烏骨雞去毛及內臟、將何首烏、黑豆、大棗分別用清水洗淨， 置於雞腹內， 薑雞放鍋內， 加適量清水、黃酒、蔥段、薑片及食鹽， 大火燒沸後， 改用小火煨至肌肉熟爛， 加入少許蔥花、味精調味即可。
用法：佐餐服食， 喝雞湯， 吃雞肉和黑豆、大棗。 1-2周食用1劑。
功效：滋陰血、補肝腎、降血脂。
主治：用於肝腎不足、陰血虧虛高脂血症。
黑木耳豆腐湯
原料：黑木耳10克， 嫩豆腐250克， 胡蘿蔔30克，
製作：黑木耳用溫水泡發， 去雜質後洗淨；豆腐切成小塊， 胡蘿蔔、香菇切成小丁。 現在燒鍋內加入鮮湯一碗， 把黑木耳、胡蘿蔔、香菇倒入， 加薑、蔥、鹽， 燒沸後放入豆腐、味精， 用濕澱粉勾稀芡， 淋上麻油即可。
用法：佐餐服食。
功效：健脾除濕、通便降脂。
主治：適用于各型高脂血症者。 本膳既能益中氣、除濕濁、通大便， 又可軟化血管、降血脂、降血壓， 老年人經常服用， 可達到預防和治療心腦血管疾患的雙重作用。
99熱心醫生溫馨提醒：高血脂患者應該經常去瞭解一些可以有效調血脂的膳食， 配合其他療法一起把病情控制好。
