風寒:指風和寒相結合的病邪。 其特徵症狀為：後腦強痛， 就是後腦袋疼， 連帶脖子轉動不靈活；怕寒怕風， 通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點；鼻涕是清涕， 白色或稍微帶點黃。 如果鼻塞不流涕， 喝點熱開水， 開始流清涕， 這也屬於風寒感冒；舌無苔或薄白苔；肩、後背會酸痛；如果你會把脈， 你應該可以測到脈像是浮緊， 浮脈的意思是陽氣在表， 輕取即得。 治以祛風散寒為主。 飲食上可食粥,也可服用姜湯發汗,切忌以冰袋等物降溫。
風寒和風熱並非水火不容， 當然也有可能同時的兩種感冒， 不過症狀表現偏一種而已，
風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。 症狀可見：惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白。 治法應以辛溫解表為主。
常選用麻黃、荊芥、防風、蘇葉等解表散寒藥。 代表方劑為《蔥豉湯>、。 服中成藥可選用感冒清熱沖劑、正柴胡飲沖劑、感冒軟膠囊、川芎茶調散、通宣理肺丸等等。 服藥後可喝些熱粥或熱湯， 微微出汗， 以助藥力驅散風寒。 患風寒感冒也可服用驗方：蔥白５節、淡豆豉９克、生薑３片， 水煎服， 日一次；或生薑３０克、紅糖３０克， 煎湯分三次服用。
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方
【組成】生薑、連須蔥白、紅糖、胡桃、霍山茶。
【用法】生薑、胡桃搗爛， 同它藥入杯內沸水沖泡， 趁熱眼。
方
【組成】蘇葉9克、陳皮15克、蔥頭3個。
【用法】水煎服。
方
【組成】雞蛋2個、梨120克、生薑15克、蔥白3根。
【用法】後3味藥煎湯， 雞蛋打入碗內攪勻， 將藥湯趁沸時沖入， 趁熱服。
方
【組成】生薑8克、青蘿蔔、白菜根各適量。
【用法】水煎， 分2次服。
方
【組成】蔥白、香菜各15克。
【用法】水煎服。
方
【組成】糯米100克、蔥白、生薑各15克， 醋30毫升。
【用法】米煮粥後加入蔥自， 生薑煮5分鐘。 再加入醋， 熱服， 蓋被發汗。
方
【組成】連須蔥白6根、粳米適量。
【用法】蔥白切碎， 同米煮粥， 熱服， 蓋被發汗。
方
【組成】芫荽草10克、薄荷6克、生薑4克。
【用法】芫荽切碎， 同餘藥共入杯中， 沸水沖泡， 代茶飲。
方
【組成】橄欖249克， 蔥頭、生薑各388克， 紫蘇葉444克。
【用法】上藥共為細末， 每7.5克為1包， 開水泡服， 每次1包， 每天2次。
方
【組成】生薑5克、蔥自連根， 紅糖適量。
【用法】把前兩味水煎， 過濾去渣， 加入紅糖， 趁熱1次服下。
方
【組成】紫蘇葉、羌活、茶葉各9克。
【用法】上藥共為粗未， 沸水沖泡， 頻服。 每天1劑。
方
【組成】蘇葉6克， 蔥頭3個。
【用法】水煎服。
方
【組成】蔥白6根、淡豆鼓30克。
【用法】水煎服。
禁忌食物
柿子性寒， 味甘澀， 風寒感冒者宜吃辛溫散寒食品， 切忌寒涼之物。 柿子大涼性澀， 食之寒邪不易外去， 故當忌食。 中早有告誡：“肺經無火， 因客風寒作嗽者忌之。 ” 亦雲：“……外感風寒， ……皆忌之。 ”同樣道理， 柿餅亦不可吃。 蚌肉性大涼，外感風寒之人忌食。《隨息居飲食譜》中指出：“多食寒中，外感未清者皆忌。”風寒感冒者誤食之，則寒邪不易外解，感冒遷延難愈，故忌食。
蜆肉性寒，味甘鹹，風寒感冒之人寒邪未解，切忌食用。 中指出：“多食發嗽及冷氣。”風寒外邪不解，肺氣不宣，咳嗽痰多色白者，誤食蜆肉，寒不外散，其咳久久難止。
螃蟹大涼食品，風寒感冒者忌食，並非緣於蟹為“發物”，而是因其性寒之物，風寒外感未愈時，食之寒邪難解，故當忌食。《隨息居飲食譜》中早有告誡：“時感未清，……均忌。”
鴨肉性涼，味甘鹹，也有醫家認為鴨肉性寒，故外感風寒感冒者忌食。清代著名食醫王孟英也早有告誡：“凡外感未清，……皆忌之。”
雞肉為補益之品，大補氣血，無論風寒感冒或是風熱感冒，皆當忌食。中醫治療原則指出：外邪未去時，先當解表，切不可補，否則外感之邪難以解散，正所謂“閉門留寇”。 中早就指出：“肥膩壅滯，有外邪者皆忌食之。”
豬肉性平，味甘鹹。雖為補益之品，但風寒感冒外邪未解之時，不宜服食。誠如中所說：“……傷風寒及病初愈人為大忌耳。……傷寒忌之者，以其補肌固表，油膩纏黏，風邪不能解散也。”所以，風寒感冒之初和感冒初愈者忌食。
柑性涼，味甘酸。風寒感冒外邪未解者，當吃辛溫散寒之物。柑酸涼，不利寒邪外解，故應忌食。清代著名食醫王孟英早就指出：“柑，風寒為病忌之。”
烏梅性溫，味酸。酸能收斂，邪不易出，故凡感冒之人，不論風寒與風熱，外邪不除，皆當忌食。 中說：“病當發散者鹹忌之。” 亦雲：“咳嗽初起，恐酸以束邪氣，戒之。”《隨息居飲食譜》也說：“凡痰嗽，外感未清，並忌之。”
芡實俗稱雞頭果。性平，味甘澀，無論風寒感冒或是風熱感冒初起，只宜辛散之物，忌食酸澀斂邪之品，故當忌之。清。王孟英早有告誡：“芡實，凡外感前後，……皆忌之。”
百合性平，味甘微苦，有潤肺止咳作用，但風寒感冒之人外邪未解，咳嗽痰多者忌食。正如所說：“初嗽不宜遽用。”所謂“初嗽”，即指風寒感冒者咳嗽而言。《本草正義》中還說：“風寒外束，肺氣不宣之咳，尤為禁品。而世俗或以百合通治外感之嗽者，又未免寒降遏伏，反令肺氣窒塞，外邪無從宣洩矣。”
銀耳即白木耳。性平，味甘淡，能潤肺、滋陰，但風寒感冒、咳嗽多痰者忌食。《飲片新參》中早有告誡：“風寒咳嗽者忌用。”
此外，風寒感冒者還應忌食葡萄、生蘿蔔、螺螄、田螺、蛤蜊、柿餅、生藕、生地瓜、生菜瓜、生冷荸薺、生黃瓜、菊花腦、金銀花、金櫻子、香蕉、西瓜、綠豆芽、蕺菜、蓴菜、芹菜、馬蘭頭、枸杞頭等食物。
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蚌肉性大涼，外感風寒之人忌食。《隨息居飲食譜》中指出：“多食寒中，外感未清者皆忌。”風寒感冒者誤食之，則寒邪不易外解，感冒遷延難愈，故忌食。蜆肉性寒，味甘鹹，風寒感冒之人寒邪未解，切忌食用。 中指出：“多食發嗽及冷氣。”風寒外邪不解，肺氣不宣，咳嗽痰多色白者，誤食蜆肉，寒不外散，其咳久久難止。
螃蟹大涼食品，風寒感冒者忌食，並非緣於蟹為“發物”，而是因其性寒之物，風寒外感未愈時，食之寒邪難解，故當忌食。《隨息居飲食譜》中早有告誡：“時感未清，……均忌。”
鴨肉性涼，味甘鹹，也有醫家認為鴨肉性寒，故外感風寒感冒者忌食。清代著名食醫王孟英也早有告誡：“凡外感未清，……皆忌之。”
雞肉為補益之品，大補氣血，無論風寒感冒或是風熱感冒，皆當忌食。中醫治療原則指出：外邪未去時，先當解表，切不可補，否則外感之邪難以解散，正所謂“閉門留寇”。 中早就指出：“肥膩壅滯，有外邪者皆忌食之。”
豬肉性平，味甘鹹。雖為補益之品，但風寒感冒外邪未解之時，不宜服食。誠如中所說：“……傷風寒及病初愈人為大忌耳。……傷寒忌之者，以其補肌固表，油膩纏黏，風邪不能解散也。”所以，風寒感冒之初和感冒初愈者忌食。
柑性涼，味甘酸。風寒感冒外邪未解者，當吃辛溫散寒之物。柑酸涼，不利寒邪外解，故應忌食。清代著名食醫王孟英早就指出：“柑，風寒為病忌之。”
烏梅性溫，味酸。酸能收斂，邪不易出，故凡感冒之人，不論風寒與風熱，外邪不除，皆當忌食。 中說：“病當發散者鹹忌之。” 亦雲：“咳嗽初起，恐酸以束邪氣，戒之。”《隨息居飲食譜》也說：“凡痰嗽，外感未清，並忌之。”
芡實俗稱雞頭果。性平，味甘澀，無論風寒感冒或是風熱感冒初起，只宜辛散之物，忌食酸澀斂邪之品，故當忌之。清。王孟英早有告誡：“芡實，凡外感前後，……皆忌之。”
百合性平，味甘微苦，有潤肺止咳作用，但風寒感冒之人外邪未解，咳嗽痰多者忌食。正如所說：“初嗽不宜遽用。”所謂“初嗽”，即指風寒感冒者咳嗽而言。《本草正義》中還說：“風寒外束，肺氣不宣之咳，尤為禁品。而世俗或以百合通治外感之嗽者，又未免寒降遏伏，反令肺氣窒塞，外邪無從宣洩矣。”
銀耳即白木耳。性平，味甘淡，能潤肺、滋陰，但風寒感冒、咳嗽多痰者忌食。《飲片新參》中早有告誡：“風寒咳嗽者忌用。”
此外，風寒感冒者還應忌食葡萄、生蘿蔔、螺螄、田螺、蛤蜊、柿餅、生藕、生地瓜、生菜瓜、生冷荸薺、生黃瓜、菊花腦、金銀花、金櫻子、香蕉、西瓜、綠豆芽、蕺菜、蓴菜、芹菜、馬蘭頭、枸杞頭等食物。
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