春節將近， 人們的應酬越來越多， 喝酒吃肉多了很容易導致上火。 那麼上火怎麼辦呢?有什麼快速降火的良方麼?想降火很簡單， 利用中醫藥膳與食療就可以達到這個目的。 那麼今天就讓我們一起來瞭解一下吃什麼降火比較快吧。
心火亢盛
臨床表現為口腔潰瘍反復發作， 潰瘍周圍黏膜紅赤， 灼熱， 疼痛明顯， 口幹心煩， 舌尖紅， 苔薄黃， 脈數。
鮮藕蘿蔔飲
配方：生蘿蔔數個， 鮮藕500克。
制法：上二者搗爛絞取汁液。
功效：清熱除煩， 生津止渴。
用法：含漱。 每天數次， 連用3日。
地芩竹葉飲
配方：生地15克， 黃芩9克， 淡竹葉15克，
制法：前三味加水煎取湯汁， 調入白糖。
功效：清心瀉火。
用法：每日1劑， 分2次飲用， 或代茶頻飲
蓮心梔子甘草茶
制法：上二者搗爛絞取汁液。
功效：清熱除煩， 生津止渴。
用法：含漱。 每天數次， 連用3日。
地芩竹葉飲
配方：生地15克， 黃芩9克， 淡竹葉15克， 白糖適量。
制法：前三味加水煎取湯汁， 調入白糖。
功效：清心瀉火。
用法：每日1劑， 分2次飲用， 或代茶頻飲
蓮心梔子甘草茶
制法：將淡竹葉、通草、甘草剁碎裝入紗布袋， 與綠豆、粳米一起加水放置30分鐘， 以文火煮製成粥。
功效：清熱瀉火， 解毒斂瘡。
用法：早晚分食。
蓮子甘草茶
配方：蓮子15克， 甘草2克， 綠茶葉5克。
制法：將上物一併放入茶杯內， 沖入開水浸泡。
功效：清心泄熱。
用法：代茶頻飲。
自製四款降火粥
山藥糯米粥
配料：山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法：將山藥去皮洗乾淨切成片備用， 將鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮， 切成丁， 再將糯米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出瀝幹水分， 最後將大棗洗乾淨備用。 取鍋放入冷水， 加入以上材料先用大火煮開， 再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。 喝時可放些白糖調味。
絲瓜肉片湯
配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克， 鹽、味精、清湯少許。
做法：將瘦肉洗淨切成薄片備用， 絲瓜去皮切成片備用。 將炒鍋洗淨放入少許清湯煮沸後放入瘦肉片， 等煮沸後撇去上面的浮沫， 之後加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用。
百合燉蘆筍
配料：百合100克、鮮蘆筍50克。
做法：將百合掰成瓣， 撕去內膜， 用鹽水浸泡後用清水洗乾淨備用， 蘆筍洗乾淨切成段備用。
玉米山芋粥
配料：玉米麵50克、山芋500克、金絲棗20枚。
做法：將山芋洗淨， 去皮切成小塊和紅棗一起入鍋， 煮至山芋七八成熟時， 在玉米麵中加入一點涼水， 使之成糊狀， 倒入鍋內， 改小火煮。 小火煮十來分鐘後起鍋。 注意中間要不斷攪動， 以免糊底。
結語：新春佳節， 應酬多是難免的事情， 酒席吃的多了， 導致上火也是自然的。 今天小編和大家分享了一些如何利用中醫藥膳來降火的小妙招， 希望能幫助到每一個受上火困擾的朋友們。
