醪糟入肺經, 肺主皮毛, 凡是補肺的東西都滋補皮膚, 而醪糟更是其中的佼佼者, 因為它的酒性專走皮膚。
現在有許多護膚品都採用從大米中提取的有效成分, 其實中醫早就發現了大米製品的護膚功能, 特別是醪糟的作用。 醪糟是糯米發酵製成的, 含有天然的護膚精華, 它的藥性又善於走躥, 能透達皮膚表層。 用母親的話說, 醪糟是“躥皮”的, 它的營養可以直接作用於皮膚, 使皮膚變得潤澤。
經期喝醪糟水, 預防乳腺增生
醪糟入肝經, 既能補血又能活血, 可以化淤散結, 尤其是針對肝經循行的部位如乳腺。 乳腺增生在女性人群中發病率極高, 病因不外乎是肝氣鬱結造成了氣血淤滯, 如果每個月能把這些淤血及時排出去, 就不會演變成為結節和腫塊了。 女性在經期的時候, 每天煮一碗熱熱的醪糟水喝下去, 當時就能通經止痛, 緩解不舒服的症狀,
最好是晚上喝
醪糟既能緩解經期不適, 又能安神, 可以得到一夜好眠。 給前面所說的那個經期失眠的朋友喝醪糟水, 就是這個道理。
記住這幾天一定要喝熱的醪糟水。
產婦吃醪糟蛋, 既補媽媽又補寶寶
醪糟是產婦必吃之物。 產後吃醪糟有四大好處:
1.補血:糯米本身就是補血的, 做成醪糟之後, 藥性走肝經, 補血作用更強。
2.去惡露:利用醪糟活血化淤的作用, 促使子宮的淤血儘快排出。
3.通乳汁:乳汁不通是氣血淤滯所致, 醪糟可以疏通乳腺。
4.預防產後腰痛:產婦腎虛, 受寒之後很容易在腰部反映出來, 醪糟活血通絡, 又走腎經, 既可以預防又可以調理產婦的腰痛病。
產後吃醪糟, 最好的吃法是做醪糟蛋。 在許多地方, 民間向來有給產婦吃醪糟蛋的傳統。 在有些地方的民俗中, 這種傳統, 甚至演變為家裡來了客人也給吃, 這說明在老百姓心目中醪糟蛋是特別好的東西。 我至今記得, 十幾年前去看望一位產婦, 她的家人熱情地給我上了一碗醪糟, 裡邊臥著整整四隻雞蛋, 十分驚人, 大概是取四季平安之意吧。
從中醫的角度說, 醪糟蛋的確是產婦食補的佳品, 雞蛋補氣,
有一點要注意, 產婦不能吃沒煮過的醪糟。 一定要把醪糟煮開, 讓酒精揮發掉, 否則對孩子不好。
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