5月21日我們即將迎來小滿節氣， 小滿過後， 雨水多起來， 天氣悶熱潮濕， 中醫稱之為“濕邪”。 因此， 小滿養生注意健脾化濕為主， 在烹飪方法上要多採用蒸煮、涼拌等方法， 避免油膩。
夏季人的胃酸分泌減少， 加之飲水較多， 沖淡胃酸， 導致機體消化功能較弱， 故飲食應清淡一些。 應多吃營養豐富、氣味清淡之品， 忌食油膩、煎炸及熱性的食物。
但清淡不等於素食， 素菜中雖然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素， 但缺乏人體必需的蛋白質。 所以不要拒絕葷菜， 可適當攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆製品，
國家高級烹飪師唐宇表示， 小滿是皮膚病的易發期， 所以飲食調養宜以清爽清淡的素食為主， 常吃具有清利濕熱作用的食物。 如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿蔔、番茄、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等。
今日小滿， 必吃這物！1苡仁：有利水滲濕、健脾止瀉等功效， 適用於小便短赤、水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病症。
2扁豆：具有健脾和中， 消暑化濕等功效， 適用於暑濕吐瀉， 脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病症。
3馬齒莧：具有清熱祛濕、散血消腫等功效， 適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症。
4水芹：有清熱利水的功效，
5洋蔥：具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效， 適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
6鮑魚：具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效， 適用于陰虛內熱、血枯經閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內障， 以及濕熱內蘊所致的五淋、黃疸等病症。
7鯽魚：有健脾利濕的功效， 適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。
8玉米：具有調中開胃、降濁利尿等功效， 適用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症。
9高梁：有健脾益腎、滲濕止痢的功效， 適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等症。
