立秋吃什麼養胃

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立秋吃什麼養胃？立秋過後天氣開始逐漸轉涼， 人體的消耗也逐漸減少， 立秋飲食調養宜補養脾胃， 以補充夏季的消耗。 那麼， 立秋吃什麼養胃呢？下面一起來瞭解下吧。

立秋養護脾胃是關鍵：

入秋後天氣漸漸轉涼， 不少人會開始覺得胃部出現不適。 專家解釋， 秋季本就是胃病易發或者復發的季節。 因為胃腸道對冷熱的刺激非常明顯。

特別是患有慢性胃炎或者陽虛、氣虛體質的人群， 更應該在秋季注意養胃。 中醫認為， 陽氣有溫暖肢體、臟腑的作用， 陽虛體質的人群容易出現虛寒的症狀，

胃陽虛在這類人群身上非常常見， 而氣虛體質的人群則經常感到乏力、食欲不振、面色萎黃， 這兩類人群的脾胃功能差， 因此在秋季胃也容易出狀況。 專家表示， 胃寒患者在食物中適量添加生薑和胡椒有健胃、暖胃的功效。

立秋吃什麼養胃？

1、紅茶

紅茶是經過發酵烘制而成的， 茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應， 含量減少， 對胃部的刺激性就隨之減小了。 紅茶不僅不會傷胃， 反而能夠養胃。 經常飲用加糖、加牛奶的紅茶， 能消炎、保護胃黏膜， 對治療潰瘍也有一定效果。

2、小米

立秋養生食物有很多， 小米是其中之一， 小米能夠健脾養胃， 脾胃不好的人可以多吃些小米。 小米味甘性平、涼， 入脾、胃、腎經， 具有健脾和胃的作用，

特別適合脾胃虛弱的人食用。 煮小米粥時， 待到粥熟後稍稍冷卻沉澱， 可以看到粥的最上層浮有一層細膩的黏稠物， 這就是粥油， 具有保護胃黏膜、補益脾胃的功效， 最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。

3、捲心菜

捲心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用， 可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。 其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。 捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍， 與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。 大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。

4、菠菜

菠菜味甘性涼， 能潤燥養肝， 益腸胃， 通便秘。

《食療本草》中稱其“利五臟， 通腸胃， 解酒毒。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌， 增食欲， 助消化；豐富的纖維素還 能幫助腸道蠕動， 有利排便。 不過， 菠菜草酸含量高， 妨礙鈣質吸收， 應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃， 或在烹煮前輕汆， 除去草酸。

5、山藥

隨著天氣漸漸的變冷， 有些脾胃虛弱的人們常常會出現吃得很少還感覺胃脹、大便稀少、四肢無力等情況。 只要經常煮山藥粥喝， 能有效的緩解胃部的不適。

6、南瓜

《本草綱目》中記載：“南瓜性溫， 味甘， 入脾、胃經”， 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。 其所含的豐富果膠， 可“吸附”細菌和有毒物質， 包括重金屬、鉛等， 起到排毒作用。 同時， 果膠可保護胃部免受刺激， 減少潰瘍。 可用南瓜煮粥或湯， 滋養腸胃。

7、胡蘿蔔

胡蘿蔔性味甘平， 中醫學認為它“下氣補中， 利脾膈， 潤腸胃， 安五臟， 有健食之效”。 豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A， 能明目養神， 增強抵抗力， 防治呼吸道疾病。 胡蘿蔔素屬脂溶性， 和肉一起燉最合適， 味道也更好。

此外， 秋天本就是晝夜溫差懸殊， 稍不注意就容易著涼， 引發胃腸道疾病或使原有的胃病加重。 因此， 要注意胃部的保暖， 夜晚睡覺蓋好被褥。