人們喜歡生薑， 不僅僅是因為生薑價格低廉， 更是因為生薑的作用有很多。 用生薑搭配其他一些食物一起吃的功效更是驚人。
1.檸檬+生薑+黑巧克力
薑和檸檬的高營養價值搭配迷人的黑巧克力， 美妙滋味食之難忘。
2.姜+茶
薑茶是用茶葉少許， 生薑幾片去皮水煎， 飯後飲服。 可發汗解表， 溫肺止咳， 對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。
3.姜+牛油果
薑可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。 薑和牛油果都是含有抗老成分的食材， 依照自己喜歡的口感比例搭配即可。
4.姜+紅糖
薑糖一般是用薑和紅糖熬制而成， 甜中帶辣。 有祛濕去寒的功效，
5.姜糕
姜糕曾作為貢品進貢， 慈禧太后品嘗後評其為玉糕， 曰“有油不膩， 有糖不傷， 潔如脂玉， 軟似秋雲”。 可即食或油炸、幹蒸用開水攪拌食用也可以。
其實要想真正瞭解生薑， 還是要從它的藥用價值開始瞭解。
吃過生薑後， 人會有身體發熱的感覺， 這是因為它能使血管擴張， 血液迴圈加快， 促使身上的毛孔張開。 不但能把多餘的熱帶走， 同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。
【生薑的不同用法】
1.受涼感冒：用生薑3～4片加半勺紅糖煮水喝， 一日2～3次。
2.感冒伴有咳嗽：生薑3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮， 一日2～3次。
3.感冒伴有發熱：在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根， 一次2～3次。
4.吃過食物後腹脹：可直接口含生薑片，
5.受涼引起腹瀉：用燒開的生薑水沖雞蛋， 一日2～3次， 很快就好， 腹瀉停止後再喝一天， 以鞏固療效， 暖胃腸。
6.空調房間後呆久後引起的渾身發緊， 頭發脹：隨時口含生薑片或每天在用2～3片生薑泡水喝， 身體的不適馬上消除。
