清炒黃瓜片
原料：黃瓜170克， 紅椒25克。
調料：鹽， 雞精， 水澱粉， 食用油各適量， 蒜末， 蔥段各少許。
做法：1、將黃瓜洗淨切成小塊， 紅椒洗淨切成小塊。
2、用油起鍋， 放入蒜末， 爆香， 倒入紅椒， 黃瓜翻炒均勻， 放入鹽， 雞精調味， 炒至鍋中食材熟軟， 倒入水澱粉勾芡， 放入蔥段， 再翻炒片刻至蔥斷生。
3、將炒好的食材盛出， 裝入盤中即可。
肉末苦瓜條
原料：苦瓜200克， 紅椒15克， 肉末90克。
調料：鹽， 雞精， 食粉， 料酒， 生抽， 水澱粉， 油各適量， 薑片， 蒜末， 蔥段各少許。
做法：1、將苦瓜洗淨切段， 紅椒洗淨切圈。
2、向鍋中注入適量的清水， 燒開放入少許食粉， 倒入苦瓜，
3、用油起鍋， 倒入肉末， 翻炒至變色， 放入薑， 蒜， 蔥爆香， 倒入少許生抽， 炒勻， 淋入適量的料酒拌均勻， 放入苦瓜， 紅椒翻炒， 加入鹽， 雞精調味， 倒入適量水澱粉勾芡即可。
白蘿蔔海帶湯
原料：白蘿蔔200克， 海帶180克。
調料：鹽， 雞精， 食用油適量， 薑片， 蔥花各少許。
做法：1、將白蘿蔔洗淨去皮， 切成絲， 海帶洗淨， 切成絲。
2、用油起鍋， 放入薑片爆香， 倒入白蘿蔔絲， 炒勻， 注入清水， 燒開後煮3分鐘至熟， 稍加攪拌， 倒入海帶絲拌勻， 煮開放入鹽， 雞精攪拌均勻煮開。
3、把煮好的湯料盛出， 裝入碗中， 放上蔥花即可。
馬齒莧肉片湯
原料：馬齒莧100克， 豬瘦肉100克。
調料：鹽， 雞精， 食用油各適量， 薑絲， 蔥花各少許。
做法：1、將豬瘦肉洗淨切片， 把肉片裝入碗中，
2、向鍋中注入清水， 燒開放入薑絲， 加入鹽， 雞精， 馬齒莧拌勻， 倒入食用油， 煮至開， 倒入肉片， 攪勻， 煮1分鐘至熟透。
