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美容食療方——紅薯粥

【組成】紅薯50克梗米50克冰糖10克

【製作】先將紅薯洗淨後削去表皮, 切成大塊備用。 粳米淘洗乾淨, 放入鍋中, 加入適量清水和紅薯塊, 用大火煮沸後, 改用小火熬製成粥。 待紅薯和粳米均煮爛後, 放冰糖, 冰糖融化以後, 便可出鍋食用。

【功效】滋陰健脾、補氣養血。

【適用範圍】適宜氣血不足、面色枯黃者。

【分析】紅薯又名番薯, 原產于美洲。 其性平味甘, 口感細膩。 歸脾、腎二經。 食用後能夠活血涼血、生津止渴。 紅薯的做法多樣, 既可做主食蒸煮, 也可做菜肴。 其營養成分眾多, 含有蛋白質、脂肪、粗纖維及人體必需而米麵中又缺乏的賴氨酸和易於消化吸收的糖類。

經常食用能夠排除體內的毒素, 起到養顏的作用。 合用梗米能夠令人增進食欲, 適合面色枯黃者長期食用。

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