冬季冷風一吹， 很多人常常會感到胃部不適， 甚至出現冷痛的感覺， 這個時候喝點桂花茶， 就能夠很好的緩解症狀。
現在很多藥店、超市都有賣幹桂花的， 讀者可以自己在家做桂花茶。
做法是：將七到十朵幹桂花加入適量的紅茶、紅糖後， 以熱水沖泡。
中醫認為， 桂花有很好的藥用價值。 古人說桂為百藥之長， 所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。 桂花性溫、味辛， 入肺、大腸經， 煎湯、泡茶或浸酒內服， 有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用， 對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。
除了飲用桂花茶外， 還可以將桂花、純藕粉加白糖沖調成桂花藕粉， 味美且開胃;或取上等小棗， 加糖煮， 湯將盡時， 加入桂花， 即成健脾開胃的桂花蜜棗。
