牛奶在我們的生活中是最為普遍的營養飲品， 你一般習慣於在什麼時間飲用牛奶呢？要知道， 牛奶的飲用時間會直接影響到牛奶的營養價值。 下面， 不如就和小編來瞭解瞭解牛奶的營養價值和最佳飲用時間吧。
牛奶的營養價值
牛奶所含的碳水化合物中最豐富的是乳糖， 乳糖使鈣易於被吸收。
牛奶中含有品質很好的蛋白質， 包括酪蛋白， 少量的乳清蛋白， 其生物學價值為85.牛奶中包括人體生長發育所需的全部氨基酸， 是其他食物無法比擬的。
牛奶的蛋白質和熱量的比例很合理， 能保證飲用者不至攝入“純”熱量。
牛奶中的鈣含量很容易被吸收， 另外， 磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。
牛奶中所含有的脂肪溶點低， 顆粒小， 很容易被人體消化吸收， 並其消化率達97%.
然而， 牛奶什麼時候喝最好呢？
牛奶的最佳飲用時間
早餐時：早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25%至30%,早餐時喝一杯牛奶， 再配合雞蛋或麵包， 就可以提供充足的營養。
飯後半小時：喝牛奶的最佳時間也可以在吃完飯的半個小時後， 因為牛奶有潤腸通便的效果， 這種效果配合蜂蜜一同食用會更加的明顯。 所以吃飯之後喝一杯蜂蜜牛奶， 可以防止我們發生便秘等腸道問題， 牛奶裡面的各種酶也能幫助我們對食物的消化， 使我們從食物裡獲得更多的營養。
運動後：運動後喝一定的牛奶， 不僅可以補充體力， 還能補充鈣質， 維生素， 能起到強健骨骼， 增幅肌肉的目的哦。 喝牛奶的最佳時間選在這個時候， 牛奶裡面的水分不僅僅能很好的彌補我們運動過程中的水分消耗， 而且乳蛋白也能隨著加速的血液被我們更好的吸收，
睡覺之前：喝牛奶的最佳時間選在睡覺之前， 不僅是因為牛奶有很好的安眠效果， 我們在睡覺的時候也是我們的消化功能最活躍的時候， 睡前喝一杯牛奶， 牛奶裡面含有的無機鹽， 維生素， 氨基酸等營養物質都能被我們很好的吸收。 而且牛奶裡面的蛋白質也能阻止我們腸胃對重金屬鹽的吸收， 達到延年益壽的效果。
最後， 再為大家介紹一下牛奶不能和什麼一起吃吧。
什麼不能和牛奶一起吃
牛奶與菠菜相克：同食會引起痢疾。
牛奶與果汁相克：果汁屬於酸性飲料， 能使蛋白質凝結成塊影響吸收， 降低牛奶的營養。 牛奶中含有豐富的蛋白質， 果子露屬酸性缽料， 在胃中能使蛋白質凝固成塊， 從而直接影響人對蛋白質的吸收， 降低牛奶的營養價值， 而且還會出現腹瀉、腹痛和腹脹等症。 如果要吃酸性水果或喝桔子汁等， 應在飲用牛奶1小時後進行。 單獨飲用果子露， 不但不影響蛋白質的吸收， 而且還可以預防便秘。
牛奶與藥物相克：降低了藥物在血液中的濃度， 影響療效。 有的人在服藥時， 不用開水送服， 而用牛奶送服， 這是不對的。 因為牛奶中含有鈣、鐵，
牛奶與橘子相克：剛喝完牛奶就吃橘子， 影響消化吸收， 而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。 牛奶中所含的蛋白質遇到桔子的果酸便會凝固， 影響蛋白質的消化吸收， 因此在吃桔子時不宜喝牛奶。 如果在飯前或空腹時吃桔子， 桔子汁中的有機酸會直接刺激胃壁的粘膜， 從而引起胃炎或胃蠕動異常， 同時也會影響食物的消化。
牛奶與巧克力相克：同食會發生腹瀉， 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣， 還會出現頭髮乾枯。 牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，
牛奶與酸性飲料相克：凡酸性飲料， 都會牛奶pH值下降， 使牛奶中的蛋白質凝結成塊， 不利於消化吸收。 酸性飲料易把牛奶中的蛋白質“點”成牛奶“腦”,使之凝固成塊， 反而不易吸收。 凡酸性飲料， 都會使牛奶pH值下降， 使牛奶中蛋白質沉澱而凝結成塊， 不利於消化吸收。 所以牛奶中不宜加酸性飲料， 如酸梅湯， 桔汁、檸檬汁等。 同樣，在沖食奶粉時也不宜加酸梅晶、山楂晶等作為調味品。
在喝牛奶時要切記時間和禁忌哦。
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同樣，在沖食奶粉時也不宜加酸梅晶、山楂晶等作為調味品。在喝牛奶時要切記時間和禁忌哦。
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