龍利魚的做法是非常豐富的， 生活中我們可以自己學著做龍利魚來吃， 不僅美味還有有益自己及家人的身體健康。 那麼日常生活中龍利魚的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧!
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龍利魚的做法
材料
龍利魚柳1塊， 檸檬半個。
調料
照燒醬15g， 蠔油15g， 橄欖油少許， 研磨胡椒少許。
做法
1、首先就要將買回來的龍利魚放在室溫中自然退冰， 然後再用吸水紙將龍利魚表面的水分吸收乾淨。
2、魚身乾淨後， 淋照燒醬和蠔油。
3、用刷子把淋得醬汁均勻的塗抹在魚柳的兩面， 冷藏醃制15分鐘。
4、然後我們就要將準備好的鍋燒熱， 接著在加入一小塊黃油和一點橄欖油， 然後開中小火開始煎魚。
5、待魚身有微微焦色後翻身繼續煎。
6、待魚肉泛白， 魚身緊致， 用筷子輕撥， 可以撥出魚塊即可。
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