豆腐的營養價值是非常豐富的，
生活中我們可以經常吃豆腐，
尤其是女性朋友，
有著非常好的預防乳腺癌的作用。
那麼日常生活中五彩豆腐的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧!
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹：
五彩豆腐的做法
材料
北豆腐200克， 火腿一厚片， 胡蘿蔔1/2個。
海鮮菇4根， 鮮香菇4朵， 青椒1/2個。
蔥薑蒜各適量， 蛋液1/2個， 生抽1茶匙。
鹽1/2茶匙， 糖1/2茶匙， 蠔油2茶匙， 水澱粉2茶匙。
做法
1. 首先就要將準備好的豆腐和火腿切成合適大小的塊狀， 接著再將胡蘿蔔洗淨去皮，
2. 平底鍋中倒入適量油， 燒熱， 將豆腐塊滾上蛋液， 放入平底鍋， 中火煎至四面金黃， 盛出備用。
3. 鍋中再加入適量油， 蔥薑蒜爆香， 下入胡蘿蔔， 海鮮菇和香菇， 調入生抽， 翻炒至軟， 加入豆腐和火腿， 翻炒均勻後加入少許水， 調入鹽和糖， 蓋上鍋蓋， 略煮三五分鐘至胡蘿蔔熟透。
4. 然後我們就可以加入適量的青椒塊和蠔油， 然後再將其翻炒一分鐘後淋入水澱粉， 就可以了。
5. 關火盛出。
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