茶樹菇的營養價值是非常豐富的， 生活中我們可以經常烹飪茶樹菇吃， 不僅美味而且對我們的健康非常有幫助。 那麼日常生活中幹煸茶樹菇的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉全集欄目一起來瞭解一下吧!
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幹煸茶樹菇的做法
材料
鮮茶樹菇200克， 青紅尖椒各半個。
蒜兩瓣， 生抽一匙， 蠔油半匙。
做法
1.首先我們就要將準備好的茶樹菇清洗乾淨， 然後再將其瀝幹水分， 接著在將其折好， 備用即可。
2.尖椒切絲， 蒜切片。
3.炒鍋燒至三成熱， 不放油， 倒入鮮茶樹菇煸炒，
4.然後我們可以在鍋中加入適量的油， 然後再下蒜片爆香， 再將茶樹菇炒勻， 接著加入適量的尖椒略炒， 炒勻即可關火。
小訣竅
1.鮮茶樹菇的味道鮮美， 所以不必放過多調料， 生抽和鹽取其一便可。
2.先用無油炒的方式把茶樹菇中的水分炒出去， 待茶樹菇變軟， 再放油煸炒， 這樣味道會更。
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