扇貝的做法是非常豐富的， 而且扇貝是非常鮮美的， 生活中我們可以經常吃扇貝， 對健康是非常有幫助的。 那麼日常生活中扇貝的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻欄目一起來瞭解一下吧!
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扇貝的做法
材料
粉絲， 扇貝， 生抽， 鹽， 糖。
蒸魚豉油， 蠔油， 青紅椒。
做法
1、首先我們就可以拿一個圓圓的小勺子， 深入扇貝內， 然後將扇貝的肉剔出來， 接著再將裡面黑色的東西去掉， 然後把殼子細緻地刷洗一遍。
2、粉絲事先用溫水泡開。 取出的扇貝肉清洗乾淨。
3、準備一盤蒜蓉。 蔥、青紅椒切成丁後， 放入一個碗內， 開始調味。 分別加：生抽， 鹽， 糖， 蒸魚豉油， 蠔油， 攪拌均勻。
4、然後向鍋中加入適量的油， 並將其燒開， 接著加入蒜蓉， 變成金黃色， 倒入調料汁裡。 再次攪拌。
5、取貝殼一枚， 放入粉絲 擺上貝肉， 倒上一勺子調汁， 上鍋蒸熟， 水開後， 蒸十分鐘。 即可。
6、蒸熟了， 快吃。
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