小龍蝦的做法是非常豐富的，
生活中我們可以經常吃小龍蝦，
不僅美味而且營養價值也是非常豐富的，
有利我們的健康。
那麼日常生活中小龍蝦的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉欄目一起來瞭解一下吧!
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹：
口味小龍蝦的做法
材料
小龍蝦一斤， 香芹一小把， 大蒜兩頭。
生薑四片左右， 大蔥一小段， 幹辣椒。
花椒， 香葉， 八角， 草果， 料酒， 鹽， 老抽適量。
做法
1、首先我們就要用刷子將小龍蝦刷洗乾淨， 尤其是要將腿腳縫隙刷洗乾淨， 但是要當心不要被龍蝦的鉗子傷到。
2、香芹洗淨， 只選擇香芹杆， 切斷， 大蒜剝好洗淨並切成兩半， 蔥斜切。
3、鍋中燒熱油後， 下幹辣椒、花椒、蔥、蒜、和生薑翻炒出香味， 倒入洗好的小龍蝦， 並加適量料酒， 翻炒至龍蝦不再掙扎。
4、然後我們就要將其他的一些調味料加入其中， 並進行翻炒， 因為龍蝦的殼比較硬， 所以煮的時間比較久一點。
5、適當的加水， 保持翻炒的狀態大約15分鐘， 湯汁變得有些濃了， 倒入香芹段翻炒均勻即可。
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