怎樣搭配吃飯更健康

不僅人體有生物鐘， 食物也有自己的生物鐘。 按照最佳的“食物生物鐘”進食， 既能充分享受美味， 又能攝入均衡的營養， 不易發胖。

早喝粥

喝粥的最佳時間是早晨。 喝碗熱粥， 能生津利腸， 利於消化。

推薦食譜：什錦蔬菜粥。 大米煮開後， 加香菇絲和胡蘿蔔絲；再改用小火煮至米粒黏稠， 放入西蘭花和打散的雞蛋液；煮開後加鹽、香油調味。

午吃薯

午餐最好吃些紅薯、土豆等薯類食物來替代部分主食。 不但能保障碳水化合物的供應， 更能提供多種維生素和人體必需的微量元素。

推薦食譜：咖喱土豆泥。 土豆蒸熟去皮，

晚食果

晚餐不宜吃太多， 熱量要嚴格控制。 先吃些酸味水果可以解油膩、助消化。 水果熱量低， 其平均熱量僅為同等重量麵食的1/4.

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