孕婦在懷孕期間, 都想盡可能的吃一些能讓出生的寶寶大腦聰明的食物。 堅果營養豐富, 含有大量脂肪和蛋白質, 對於急需營養的孕婦來說, 吃堅果有眾多好處。 那麼孕婦可以吃什麼堅果呢?接下來為大家介紹適合孕婦吃的9種堅果, 供大家參考。
孕婦可以吃什麼堅果?9種堅果適合孕婦吃
1、核桃
核桃含有豐富的磷脂, 它能補腦、健腦, 促進大腦皮質的發育。 500克核桃仁相當於2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值, 其中大約有60%為鈉蛋白, 還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。
2、花生
蛋白質含量高達30%左右, 其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,
3、榛子
含有不飽和脂肪酸, 並富含磷、鐵、鉀等礦物質, 以及維生素A、B1、B2、煙酸, 經常吃可以明目、健腦。 有堅果之王”的稱呼。 能補脾益氣, 澀腸止瀉。
4、瓜籽
常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。 多吃南瓜籽可以防治腎結石病;西瓜籽中醫認為性味甘寒, 具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
5、板栗
不僅含有大量澱粉, 而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分, 是一種價廉物美、富有營養的滋補品。 是有殼類果實中脂肪含量最低的。 板栗各部分均可入藥, 板栗能健脾益氣、消除濕熱。
6、腰果
腰果營養豐富, 含蛋白質達21%,
7、南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質和維生素A、B、B2, 又含有胡蘿蔔素, 有驅蛔蟲、抗血吸蟲的作用, 還可防止營養不良、百日咳等。 有良好的驅蟲作用。 可用於絛蟲、蛔蟲等。 若與驅蟲藥搭配, 驅除絛蟲的效果更好。
8、松籽
含有豐富的維生素A和E, 以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸, 還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。 它不但具有益壽養顏、祛病強身之功效。 還具有防癌、抗癌之作用。 松子仁含有74%的脂肪油, 主要是油酸脂, 有潤肺止咳、通便之效。
9、開心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣,
溫馨提示:眾所周知, 堅果營養豐富, 含有大量脂肪和蛋白質, 在懷孕期間, 胎兒和母體都急需這兩種營養成分。 胎兒營養的供給完全依靠准媽媽的營養吸收, 所以孕婦一定要在孕期保持健康的飲食習慣, 建立完善的飲食結構。
對於胎兒, 身體發育首先需要蛋白質, 大腦發育需要不飽和脂肪酸。 堅果屬於脂肪類食物, 熱量和脂肪含量相當高, 其所含油脂多是不飽和脂肪酸。 另外堅果還含15~20%的優質蛋白質,