吃了多年板栗卻不知道這件事

中醫有一個傳統的食養古方， 對老年腰腿病效果不錯。 這個古方就是吃風乾的板栗， 每天七顆。

“藥王”孫思邈說過一句話：栗為腎之果， 意思是栗子補腎效果非常的好。

板栗怎麼風乾?您可以用一個網兜把新鮮的生板栗給兜起來， 掛在家裡通風的地方， 比如陽臺上。 過個十多二十天， 就風乾了。

風乾的栗子， 裡面的栗子仁縮小了， 更容易剝殼， 這時候的栗子仁， 說是幹又沒有完全幹， 表皮蔫蔫的有些發皺， 吃起來別有風味。

請告訴家裡的老人， 這個風乾栗子最好每天一早一晚空腹生吃。

每天吃多少合適呢?大約是七八顆到十顆的樣子， 根據個人的消化能力而定， 以吃後不感覺腹脹氣為度。

腎主骨， 補腎就是補到了我們的骨頭。 中醫認為， 所有的種子都入腎經， 可有的是瀉， 而栗子是專補不瀉。

板栗的生熟也有講究。 生板栗， 和煮熟或炒熟的板栗功效有些許區別。 熟板栗脾腎兼補， 偏於補氣， 老人經常腹瀉， 吃熟板栗可以調理。 生板栗偏於補骨， 治腰腿病或是預防牙齒鬆動， 吃生的效果才好。