生活節奏越來越快， 速凍食品成了很多人的選擇。 雖然速凍食品能極大程度地保持食材營養， 但是， 其中也隱藏了一些健康隱患。 怎樣吃速凍食品更健康呢?下面就和微微健康網小編一起來瞭解一下吧!
速凍食品的第一個問題是含鈉過高。 比如一些貢丸、魚丸吃起來特別鮮， 是因為其中加入了不少味精和高鮮調味料。 資料顯示， 魚丸等速凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4—5倍， 鈉含量很高， 對高血壓、心臟病、高血脂、腎臟病等患者的危害不言而喻。 第二個問題是脂肪太多， 因為要維持肉製品最起碼的適口性，
為了解決這一問題， 最好的方法就是“葷素搭配”。 首先， 不要把速凍食品當做唯一主食， 如果吃速凍餛飩， 可以搭配饅頭;如果吃速凍包子， 最好配上一碗粥。 其次， 烹飪速凍食品時， 燙一些蔬菜。 比如煮速凍餃子， 可以把蔬菜一同放進去焯熟， 然後用蠔油或海鮮汁、醬油等調味品拌一下， 和餃子搭配著吃。 這樣不僅製作簡便， 降低脂肪、鈉對身體的影響， 還補充了膳食纖維、多種維生素等營養物質， 可謂一舉多得。
