小暑時節前後， 陽光熱辣。 保護了一個冬天才白起來的皮膚， 眼看又要被打回原形。 這讓愛美女性叫苦不迭。 其實， 除了塗抹防曬霜， 許多食物也含有“防曬”成分， 夏天不妨多吃些。
首先推薦的， 就是紅黃色蔬果。 其顏色來自番茄紅素、類胡蘿蔔素及花青素。 番茄、胡蘿蔔、木瓜、紅薯、柑橘類水果等， 都是代表。 這類蔬果還富含維生素C。 這是“永遠的美膚聖品”， 具有強抗氧化能力， 可以提升皮膚抵抗力。
英國研究發現， 每天攝入16毫克番茄紅素， 曬傷危險係數能下降40%， 而類胡蘿蔔素能有效阻擋紫外線。
多吃紅黃色蔬果以及深色綠葉蔬菜等， 還可以減輕和修復曬後組織損傷。 適當補充一些抗氧化劑， 如每天攝入1克維生素C、400國際單位維生素E和15毫克β胡蘿蔔素等， 也能有效修復曬傷。
此外， 黃紅蔬果還具有延緩衰老、防癌抗癌等功效。 就拿番茄來說， 在曼徹斯特大學的研究中， 皮膚暴露於太陽下， 受到紫外線損傷， 會過早衰老。 而番茄中富含番茄紅素， 能有效對抗自由基。
近年來， 多項研究還證明了番茄紅素、類胡蘿蔔素的防癌作用。 美國芝加哥大學醫學院對1899名中年男性近30年的調查結果顯示， 前列腺疾病與體內番茄紅素的濃度水準有密切的關係。 攝入量越低， 患前列腺疾病的幾率越高。
健康的食物能夠為你的身體提供抵禦疾病的最強有力的武器。 身體需要維他命和礦物質來維持代謝， 也需要幫助你的大腦和各個器官更好的運作的營養。 營養科學家和醫生們很早就知道食物的藥用療效， 雖然醫學藥品處於主導地位， 偶爾回歸到食療會得到意想不到的效果。
把這些加入購物車， 從內到外的強化你的身體。
1大蒜
大蒜：保證你的心臟健康
“保護作用主要是來自于大蒜的高植物化學成分”， 庫克說到。 動物試驗也涉及到類似的研究，
2鱷梨
鱷梨：保證你的大腦健康
“你知道的鱷梨肯定是一種超級食物—那是因為它擁有十分神奇的功效， ”庫克說。 當鱷梨達到你的大腦時， 這種綠色水果就會與大腦完美結合。 鱷梨含有大量的葉酸（葉酸不足時， 會導致抑鬱症）、ω- 3脂肪酸（不足時， 會引起大腦的萎縮）和有益於提升智商的維生素E。
3西蘭花和花椰菜
西蘭花和花椰菜：有效抗癌
十字花科的蔬菜含有豐富的蘿蔔硫素， 它的分子具有抗癌功能， 能夠有效降低癌症的風險， 庫克說， “這些分子在進入腸胃轉化之前， 就會依附在癌細胞上。 ”十字花科的植物還含有豐富的維生素K和維生素C， 還有幫助排泄消化物的纖維成分。
4綠葉蔬菜
綠葉蔬菜：保證強大的免疫系統
綠葉蔬菜裡的維生素主要在消化道裡工作， 防止各種病原體（像感冒病毒）進入身體， 庫克說。 “他們也把好的和壞的腸道細菌數量維持在平衡狀態， 同時， 控制食物過敏和炎症疾病的發生。 ”
5番茄、紅辣椒、胡蘿蔔
番茄、紅辣椒、胡蘿蔔：保持健康的皮膚
“一種叫做類胡蘿蔔素的化合物沉澱在皮膚裡， 使你看起來臉色紅潤， 細膩又有光澤， ”庫克說。 2011年的一項研究表明， 那些攝入更多紅色、橙色和黃色蔬菜的人， 膚色看起來更光彩照人。
6藍莓
藍莓：永葆健康
“藍莓富含抗氧化物， 這些抗氧化物能保護細胞裡的DNA免受引起細胞病變的自由基的攻擊， ”庫克說。 如果可以的話， 經常逛逛農貿市場，
