1茄子：含有較多的維生素P， 能增強毛細血管的彈性， 因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化有一定作用。
2洋蔥：含有一種較強血管擴張作用前列腺素A， 它能舒張血管， 降低血液黏度， 減少血管的壓力， 同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸， 可增強纖維蛋白溶解的活性， 具有降血脂、抗動脈硬化的功能。
3大蒜：含揮發性辣素， 可消除積存在血管中的脂肪， 有明顯降脂作用， 是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。
4蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，
5海帶：海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素， 這類物質均有類似肝素的活性， 既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
6玉米：玉米富含脂肪， 其脂肪中的不飽和脂肪酸， 特別是亞油酸的含量高達60%以上。 有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝， 可以減少膽固醇在血管中的沉積， 從而軟化動脈血管。
心血管疾病是危害老年人身體健康的一大危險疾病， 多吃以上食物能夠預防血管老化， 遠離心血管疾病困擾。 。 選擇健康的食物來疏通血管， 是一個安全可靠的方法。 老年人在平時多吃一些洋蔥、大蒜等殺菌又降脂的食物，
