1漢高祖劉邦開創冬至吃狗肉習俗
冬至當天吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。 相傳， 漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉， 覺得味道特別鮮美， 讚不絕口。 從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。 到後來， 有的人又將冬至吃狗肉轉變成了吃羊肉， 並配上祛風防寒的中藥。 於是， 現在的人們紛紛在冬至這一天， 吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品， 以求來年有一個好兆頭。
冬至·飲食2糖尿病患者不宜吃羊肉狗肉
冬至來臨， 民間都有吃狗肉、羊肉等習慣。 並不是人人都可以吃狗肉羊肉的，
由於羊肉、狗肉中蛋白質、脂肪含量豐富， 熱量較高， 因此像高血壓、糖尿病、嚴重心臟病、胃炎、潰瘍病、肺結核、腎病、慢性腎功能不全、膽囊炎、冠心病等患者就不宜吃狗肉和羊肉。
雖然以上兩種肉類吃了可以起滋補身體的作用， 但吃其他的肉也能夠替代， 如牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等。 這些肉類有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能， 達到禦寒效果。
