功效：益氣血， 暖脾胃。 適用於氣血虧損、體弱羸瘦、惡寒怕冷、腰膝酸軟等。
原料：龍眼肉30克， 蓮子50克， 羊肉500克
調料：料酒、蔥段各10克， 精鹽、薑各5克， 胡椒粉、味精各3克， 棒骨湯3000克
做法：
1、 蓮子浸泡24小時， 去心， 瀝幹水分；羊肉洗淨， 切5釐米見方的塊狀；薑拍松。
2、 龍眼肉、蓮子、羊肉、料酒、精鹽、薑、蔥、味精、胡椒粉、棒骨湯放高壓鍋內， 置大火上燒沸， 蓋上限壓閥， 煮35分鐘。
3、 關火， 放涼， 倒入煲內。 將煲隨爐子上桌， 置爐上大火燒沸即成。