功效：潤肺清熱， 滋補氣血。
原料：西洋參6克， 龍眼肉6克， 老母雞肉500克
調料：薑15克， 蔥20克， 料酒30克， 精鹽少許
做法：
1、 將西洋參加水浸軟， 切片；老母雞肉洗淨，
2、 將雞肉、西洋參、龍眼肉放入鍋中， 加水、薑、蔥、料酒， 煮至雞肉熟透， 加精鹽調味即成。
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