功效：益氣生津， 補氣養血。 適用於氣血兩虧、陰虛所致少氣、口幹口渴、乏力等。
原料：西洋參10克， 龍眼肉、枸杞各20克， 紅棗8顆， 鵪鶉8只
調料：料酒、蔥各10克， 精鹽、薑各5克， 味精、胡椒粉各3克， 棒骨湯3000克
做法：
1、 將西洋參潤透， 切薄片；龍眼肉去雜質， 洗淨；紅棗洗淨， 去核；枸杞去果柄及雜質， 洗淨；鵪鶉宰殺後去毛、內臟及爪， 洗淨；姜拍松， 蔥切段。
2、 將西洋參、紅棗、枸杞、龍眼肉、料酒、精鹽、薑、蔥、胡椒粉、棒骨湯放入高壓鍋內， 置大火燒沸， 蓋上限壓閥， 煮7分鐘。
3、 關火， 放涼， 倒入煲內。 將煲隨爐子上桌， 置爐上大火燒沸即成。