功效：溫中益氣， 補精添髓， 健腦益智。
原料：枸杞15克， 香菇5朵， 雞胸肉半個， 粳米半碗
調料：蔥2根
做法：
1、 香菇用清水泡發， 粳米淘洗淨， 蔥切成蔥末。
2、 雞胸肉洗淨， 切成2大塊， 放入湯鍋中， 加水、酒和適量鹽， 蓋上鍋蓋， 用中火煮至雞肉熟透， 撈出雞肉， 撕成絲狀。
3、 雞湯中加入粳米， 用中火燉煮， 待煮沸後加入枸杞一起煮粥。
4、 炒鍋置火上， 放入2大匙油燒熱， 下入香菇絲爆香備用。
5、 粥煮熟後加入雞絲、香菇絲、蔥末， 繼續以小火熬煮至沸即可食用。