白糖拌炒是將藥物同白糖一起拌炒至一定程度的炮製方法。 白糖味甘甜, 性平和, 具滋補作用, 和藥物拌炒, 能矯正藥物性味, 增強藥物補益脾胃作用。 如兩廣地區將白精化水後與土黨參拌潤炙炒至十, 以增強土黨參的補益作用。
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