寶寶的飲食是很重要的， 如何營養不均衡將直接影響到以後的身體發育， 那麼寶寶該吃些什麼食物呢？有哪些食物對寶寶健腦有幫助呢？下面就一起去瞭解下吧。
有益寶寶健腦的5種食物
1、雞蛋
主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等， 有益於大腦的發育。 媽媽們可選擇多樣化製作雞蛋與其他菜組合， 如雞蛋青菜泥等， 避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。 同時， 因為雞蛋不易消化， 一次不要吃太多量， 製作也要精細。
2、蘋果
蘋果含有豐富的鋅， 可增強記憶力， 促進思維活躍。 蘋果是營養、功能都很全面的水果，
3、核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂， 這種油脂可供給大腦基質的需要， 而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分， 可健腦。 堅果應該多吃， 但要磨碎或制醬後食用， 一次的量同樣不宜過多。
4、香蕉
能説明大腦製造一種化學成分血清素， 這種物質能刺激神經系統， 對促進大腦的功能大有好處。 新鮮水果要多吃， 香蕉營養豐富， 但要注意使用量， 不要因為過量食用影響正餐食欲。
5、大蔥
含有一種叫“前列腺素A”的成分， 經常食用可起到舒張小血管、促進血液迴圈的作用， 使人頭腦靈活。
寶寶健腦食譜
1、核桃仁稠粥
原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克。
製作：先將米洗淨放入鍋內， 加水後微火煮至半熟；再將炒熟的核桃仁壓成粉狀， 擇去皮後放入粥裡， 煮至粘稠即可食用。
2、煎小魚餅
原料：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、澱粉等。
製作：先把魚肉去骨刺剁成泥， 洋蔥切末， 再把魚泥加洋蔥末、澱粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡；然後， 平底鍋置火上燒熱、加油， 將魚餡製成小圓餅放入鍋裡煎熟。
3、孜然魷魚絲
原料：魷魚、洋蔥， 青辣椒， 蔥， 辣椒面， 孜然粉， 甜麵醬， 雞精。
製作：魷魚收拾乾淨， 切絲備用， 洋蔥半個， 切絲備用， 青辣椒1個， 切圈備用， 蔥切段備用；煮鍋內燒適量熱水， 把切好的魷魚絲倒入， 大概3--5秒， 盛出備用；炒鍋內加入適量植物油， 燒熱後加入蔥段爆鍋，
4、肉末番茄豆腐
原料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、澱粉、油適量。
製作：豆腐切小丁， 焯一下；炒鍋加油炒肉末；炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬；而後下入肉末和豆腐、調味， 略燉一燉， 勾芡。
