三伏天養生注意事項

一、多吃苦味食物

健康飲食上曾說道：“凡和， 春多酸， 夏多苦， 秋多辛， 冬多成， 調以滑甘。 ”中醫養生小常識認為， 人體陰陽平衡則無疾患。 由於人們在飲食上嗜肥甘辛辣而惡苦味， 往往導致人體陽有餘而陰不足， 所以一年四季均應適當進食苦味食品， 夏季尤其應多吃一些。

二、製作菜肴時常加醋

預防疾病小知識指出， 夏天人體需要大量的維生素C， 如果在烹調時放點醋， 不僅味鮮可口， 且有保護維生素c的功效。 此外， 炎夏之季家家喜食涼拌菜、涼拌面， 如果在吃面時放點醋， 可使人食欲大增， 有助於消化， 並起到殺菌、解毒和預防腸道傳染病的作用。

三、多吃粥和湯

夏季保健常識認為， 夏季飲食一般以溫為宜， 早、晚餐喝點粥是大有好處的。 很多粥都屬涼血清暑之物， 食後既能生津止渴、清熱祛暑、涼血， 又能補養身體。 銀耳粥能生津潤燥、滋陰養肺， 有助於治療高血壓和慢性支氣管炎;

黃芪粥可治水腫， 豆漿粥和皮蛋淡菜粥可治療血管硬化、高血壓和冠心病;蠶豆粥能輔助治療水腫和慢性腎炎， 荷葉粥能解暑熱、止渴解毒、清胃潤腸， 可治嗓子痛;蓮子粥能健脾和胃、益氣強志， 對腹痛腹瀉、失眠、遺精、白帶過多等均有一定的療效;赤豆粥有補腎、消水腫、治腳氣的功能， 腎功能較差的人多食為好;百合粥能養心安神， 潤肺止咳， 最適合肺陰不足的老年人食品;冬瓜粥有利水消腫、止渴生津的功能，

並有降低血壓的作用。 另外， 多食點營養湯、涼拌食品、糟鹵肉、清燉肉湯(雞、鴨、鵝)、醋溜、醋漬泡菜等， 既開胃又可補充營養。

四、天熱常飲保健茶

飲食小常識指出， 盛夏酷暑， 人們在工作之餘， 如果能喝上一杯甘涼可口的保健茶， 頓時會覺得心曠神怡、渾身涼爽、暑熱即消。 常飲的保健茶很多， 其中以鹽茶、菊花茶最常用。

五、多吃新鮮的蔬菜和水果

營養學家告訴我們， 夏季蔬菜營養豐富、種類齊全， 而且大多有清涼祛暑的作用， 所以應該多吃一些。 以冬瓜而言， 其味甘淡而涼， 有清熱解毒、利水化痰、消暑解渴之功效。 冬瓜的營養價值很高， 無論是炒菜、做湯或做餡， 都十分清淡，

味美適口。

其他如番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等都可多食。 此外， 在食用新鮮水果蔬菜前， 一定要清洗乾淨。 因為瓜果在收穫、運輸和貯存過程中常會遭受各種微生物致病菌、寄生蟲卵的污染。

因此， 在吃瓜果之前， 一定要認真清洗， 然後再用開水燙一燙， 以殺滅病菌或蟲卵， 防止腸道傳染病和寄生蟲病。

六、飲食要清淡

夏天一定不要吃得太油膩， 飲食應以清淡平和為主。 因為含脂肪多的食物， 不但抑制胃酸分泌， 而且刺激胃產生一種抑制自身蠕動的“胃泌素”， 使食物在胃中停留時間延長， 這樣就會感到腹脹， 不思飲食，

而且由於夏季體內水分蒸發過多， 消化液分泌大為減少， 加之睡眠不足和夏天喜食寒冷食物等因素， 胃腸消化功能減弱，

如果再進食油膩食物， 勢必加重胃腸負擔， 影響消化。 因此， 根據夏季特點， 應選擇清淡、爽口、易於消化的食物。

七、要少吃糖

疾病醫療專家認為， 多吃糖是發生癤症的重要原因之一。 血糖升高有利於金黃色葡萄球菌等化膿性病菌的生長繁殖， 易誘發痱子、癤瘡、痛腫等皮膚炎性病症。 不少糖尿病人常併發皮膚癤腫， 正是由於體內糖代謝失調、血糖長期過高所致。

八、要多吃些消暑食品

有些食品可以減少體內積熱， 像西瓜、綠豆、山楂等， 不但營養豐富， 含有多種維生素和微量元素， 而且還能止渴、利尿、祛毒、散熱、開胃， 是夏季預防中暑的佳品。

九、要少食冷飲

夏天吃什麼解暑呢?這是大家都在關注的問題。 有些人在夏季喜歡大量吃一些冷食冷飲，

甚至是冰過的食物、飲料。 吃冷飲過多， 不僅會沖淡胃液， 而且還會刺激胃黏膜， 頻繁地飲用冷飲， 吃起來雖然涼爽可口， 但其會影響食欲， 不利消化，

還會因過度刺激胃腸道黏膜， 引起大麻煩， 導致局部血管收縮和消化道缺血、缺氧， 發生胃腸功能紊亂。 如果原有慢性胃炎或胃癌及十二指腸潰瘍的人， 很可能引起急性發作， 特別是在食用含氣冷飲後， 可能導致胃癌及十二指腸穿孔大出血而危及生命。

十、必須補足的營養要素

1、蛋白質。 健康飲食小常識指出， 因為在高溫環境中， 人體組織蛋白分解增加， 尿中肌酐和汗氮排出增多， 從而引起了負氮平衡。 因此， 蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%-15%， 每天的供給量應達100克左右，其中以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質為佳，還須注重補充賴氨酸。

2、維生素。夏天出汗多吃什麼好?因為高溫環境下維生素代謝增加，汗液排出的水溶性維生素會增多，尤其是維生素c。所以在夏天，人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，而維生素B1、維生素B2、維生素c乃至維生素A、維生素E等，對提高耐熱能力和體力都有一定作用。

因此，一到小暑時節，就要多吃些新鮮蔬菜和夏熟水果，如番茄、西瓜、甜瓜、桃、李、楊梅等，這些都富含維生素c。另外，還需多吃些含B族維生素的糧穀類、豆類、動物肝臟、瘦肉和蛋類食品，亦可適當口服些酵母片。

總結：小編帶給你們的夏季養生之道都學會了嘛?如果沒有就抓緊學習吧三伏天養生飲食方面可是要非常注意的哦，要多吃苦、多吃酸、適當的也要喝茶哦，喝茶也是養生之道呢!一定有你想要的吧!

每天的供給量應達100克左右，其中以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質為佳，還須注重補充賴氨酸。

2、維生素。夏天出汗多吃什麼好?因為高溫環境下維生素代謝增加，汗液排出的水溶性維生素會增多，尤其是維生素c。所以在夏天，人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上，而維生素B1、維生素B2、維生素c乃至維生素A、維生素E等，對提高耐熱能力和體力都有一定作用。

因此，一到小暑時節，就要多吃些新鮮蔬菜和夏熟水果，如番茄、西瓜、甜瓜、桃、李、楊梅等，這些都富含維生素c。另外，還需多吃些含B族維生素的糧穀類、豆類、動物肝臟、瘦肉和蛋類食品，亦可適當口服些酵母片。

總結：小編帶給你們的夏季養生之道都學會了嘛?如果沒有就抓緊學習吧三伏天養生飲食方面可是要非常注意的哦，要多吃苦、多吃酸、適當的也要喝茶哦，喝茶也是養生之道呢!一定有你想要的吧!