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吃什麼食物對脂肪肝好？控制飲食是可以幫助脂肪肝患者緩解病情的一種方法， 那麼你知道吃什麼食物對脂肪肝好呢？蔬菜、菌類、豆類及一些海產能防治脂肪肝， 患者不妨多吃。吃什麼食物對脂肪肝好？
1、蔬菜類食物
黃瓜、蘿蔔、冬瓜、山藥、魔芋、菠菜、空心菜、番薯、蘆筍、洋蔥、大蒜、苦瓜、南瓜、胡蘿蔔、白菜、茄子、藕、菱角、番茄、荸薺、茭白、萵苣等新鮮蔬菜含有豐富的維生素、纖維素、無機鹽和微量元素。 肥胖、糖尿病、高脂血症患者每天吃500克左右的蔬菜， 可起到充饑、降血脂、降低血糖、減肥和防治脂肪肝之功效。
2、菌類食物
蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌類食物為高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的健康食品， 具有獨特的保健作用， 如降血脂、降血壓、促進鈣質吸收以及抗病毒、抗腫瘤， 因此該類食物有助於脂肪肝預防。
3、豆類食物
黃豆、豌豆、黑大豆、綠豆等豆類及其製品豆漿、豆腐、豆粉， 是人體蛋白質的良好來源， 也是防治高脂血症、冠心病和脂肪肝的健康食品。 每天如能以20克大豆蛋白替代動物蛋白， 對預防心腦血管疾病非常有益。
4、海產類食物
海帶、黃鱔、魚類、牡蠣、珍珠、蛤蜊、田螺等水產品可以降低血清甘油三酯和膽固醇水準， 促進肝內脂肪沉積消退。 高脂血症脂肪肝患者經常使用海魚、海帶、紫菜， 可降低血脂， 抑制血小板聚集，
平日飲食別攝取過量的脂質和醣類， 應該多吃洋蔥、番茄、綠花椰菜、紅蘿蔔、青椒等富含維生素和B-胡蘿蔔素， 再加上牛蒡、白蘿蔔、蕈菇類等含豐富膳食纖維的食物， 有助預防便秘和減重。 料理時使用不飽和脂肪酸的油品， 尤其是橄欄油， 含有75%油酸， 耐高溫、抗氧化， 可以去除壞掉的膽固醇。
脂肪肝多吃三種食物降血脂
下面這些食物可以起到調節血脂、減輕體內脂肪的作用， 因此脂肪肝患者可以適當多食用一些。
1、銀耳
銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益。 銀耳不僅能改善人的肝、腎功能， 還能降低血清膽固醇、甘油三酯， 促進肝臟蛋白質的合成，
2、海帶
海帶含豐富的牛磺酸， 可降低血及膽汁中的膽固醇；海帶中還含有食物纖維褐藻酸， 可以抑制膽固醇的吸收， 促進其排泄。
3、洋蔥
洋蔥內含烯丙基二硫化物和硫氨基酸， 不僅具有殺菌的功能， 還可調節人體血脂， 抵抗動脈粥樣硬化；洋蔥中還含有能啟動纖維蛋白的活性成分， 可有效地防止血管內血栓的形成；其中含有前列腺素A有良好的降血壓作用。 常吃洋蔥， 可防治脂肪肝、心腦血管病的發生。
治療脂肪肝的食療方
1、丹參陳皮膏
丹參100克， 陳皮30克， 蜂蜜100毫升。 丹參、陳皮加水煎， 去渣取濃汁， 加蜂蜜收膏。 每次20毫升， 每日2次。 此方可活血化瘀、行氣祛痰。 適用於氣滯血瘀型脂肪肝。
2、佛手香櫞湯
佛手、香櫞各6克， 白糖適量。 佛手、香櫞加水煎， 去渣取汁加白糖調勻， 每日2次。 此方可疏肝解鬱、理氣化痰。 適用于肝鬱氣滯型脂肪肝。
3、丹參山楂蜜飲
丹參、山楂各15克， 檀香9克， 炙甘草3克， 蜂蜜30毫升。 四味藥加水煎， 去渣取汁加蜂蜜， 再煎幾沸， 每日2次。 此方可活血化瘀、疏肝健脾。 適用於瘀血阻絡型脂肪肝。
吃什麼食物對脂肪肝好？以上介紹了可以治療脂肪肝的食物及食療方， 患者日常可以多食用。
