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：十二指胃潰瘍是一種常見的胃病， 合理的飲食調理可以改善症狀， 那麼十二指胃潰瘍食療有哪些呢？下面小編為您介紹十二指胃潰瘍食療方五則。十二指胃潰瘍食療
1、佛手扁薏粥
做法：佛手10g， 白扁豆、薏米、山藥各30g， 豬肚湯及食鹽適量。 將佛手水煎取汁， 去渣， 納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯， 煮為稀粥， 略放食鹽調味服食， 每日1劑。
功效：佛手芳香理氣， 健胃止嘔；白扁豆健脾化濕， 和中消暑， 用於脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹；薏米、山藥健脾益胃；豬肚湯補虛損、健脾胃；適用於胃脘灼熱疼痛， 口幹口苦，
2、萊菔子粥
做法：萊菔子10克～15克， 大米50克。 萊菔子炒後研末， 每次取10克～15克， 加大米50克， 同煮粥後食用。
功效：本食療主治胃潰瘍等疾病。
3、羊肉糯棗溫胃粥
做法：將新鮮羊肉200克（煮爛細切）， 加入黃芪10克， 糯米100克， 加大棗10枚（切細）， 高良薑5克煮爛， 待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。
功效：此粥養脾胃， 常服可溫陽補氣健胃， 適合胃潰瘍、胃神經官能症、慢性胃炎等伴有體贏畏寒、四肢怯冷、胃痛時有發作者。
4、三七藕蛋羹
做法：鮮藕500克， 三七粉5克， 雞蛋1只， 精鹽5克。 藕洗淨切碎， 用紗布絞成藕汁（約125毫升）， 三七粉、雞蛋放入碗內調勻；鍋內放藕汁和少許清水， 煮沸後加三七粉、蛋糊、精鹽調勻即成。
功效：益胃健脾， 生血止血。
5、木瓜鯇魚尾湯
做法：番木瓜1個， 鯇魚尾100克。 先將木瓜削皮、切塊， 鯇魚尾入油煎片刻， 加少許木瓜及生薑片， 再放入適量水， 煮大約1小時。
功效：能滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有很好的輔助療效。 番木瓜的木瓜蛋白酶， 能幫助食物的消化吸收， 對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等都有療效。
十二指胃潰瘍如何飲食？
1、多吃含維生素u的食物。 維生素U一般都會在圓白菜、西蘭花、萵苣、苜蓿和其它綠葉蔬菜中含量較多。 圓白菜、西蘭花中含有維生素K1及維生素U等抗潰瘍因數， 經常食用甘藍對胃潰瘍或十二指腸潰瘍有緩解和輔助癒合的作用， 適合長期食用。
2、多吃乳製品和發酵食物。 如果沒有乳糖不耐症， 平時可以經常適量食用牛奶、豆漿、發酵麵食， 這些食物是可以幫助潰瘍康復癒合。
3、多吃蛋白質和礦物質。 對於因潰瘍病導致營養不良、過度消瘦的朋友， 每天的飲食中要補充足夠的優質蛋白、礦物質和維生素。
4、禁忌煙酒、辛辣、冷硬等食物的刺激。 儘量避免濃茶、肉湯、咖啡和韭菜、芹菜、豆芽、竹筍等粗纖維含量較高的食物。 不可過饑過飽、連續熬夜、睡前三小時內不宜吃東西， 尤其是肉類宵夜。
5、不吃煎炸、燒烤、過甜、油膩的食物。 禁吃過鹹、過酸的飲食， 如烤羊腿、肉串、煎牛排、甜蛋糕等等。 儘量在潰瘍恢復期內吃軟食， 可以早晚喝小米粥， 平時要清淡飲食來保養一段時間， 這種膳食習慣有利於粘膜上皮細胞癒合。
6、潰瘍面疼痛期內不宜吃粗纖維過多的食物。 如粗糙過硬的雜糧、比較硬的蔬菜和水果等等， 以免促使胃酸分泌過多誘發疼痛。
另外， 再為大家介紹一些對於患者有好處的食物：
1、蜂蜜。 蜂蜜含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分， 能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。 每天早起喝杯蜂蜜水也是不錯的選擇。
2、蓮藕。 蓮藕富含澱粉， 可以促進胃腸蠕動， 加速胃潰瘍的癒合， 而且還有解酒的功能。 所以， 平時做菜時， 可以多多嘗試有蓮藕的菜品。
3、雞蛋。 蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。 雞蛋既美味食用方法又多樣， 可以蒸著吃， 煮著吃， 炒著吃， 還可以煎著吃，
4、大棗。 大棗有補脾益胃的功能， 常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥， 對胃潰瘍有一定的防治功效。 多吃大棗， 有益健康。
