經常脫髮的人應多吃一些維生素含量高的食物來改善症狀。 五穀雜糧中， 黃玉米中含有豐富的維生素A和B族維生素， 維生素A可以有效維持上皮組織的正常功能與完整結構。 維生素B6可以有效地調節脂肪酸， 促進毛髮再生。 在日常餐飲中， 不妨多食用一些土豆、蠶豆和芝麻等， 少攝取一些脂肪含量高與辛辣剌三激性食物。
多食用五穀雜糧的大豆、花生、核桃與黑芝麻這類食物， 可以幫助吸收大量的植物蛋白， 為頭髮提供足夠的營養。 麥芽中合有豐富的維生素E與蛋白質， 對於頭髮的生長與維護具有很好的幫助。
當歸芝麻湯
原料：黑芝麻400克， 當歸400克。
用法：將黑芝麻與當歸研磨藏細粉末。 混合兩種粉末， 每頓飯後服用一大匙， 每天服用約3次。
功效：可以有效治療脫髮形象， 促使毛髮生長。
芝麻粥
原料：芝麻適量， 大米60克。
用法：將芝麻淘洗乾淨， 瀝水曬乾， 炒熟研碎， 每次取30克， 與洗淨大米煮粥。 宜在晚餐服用。
功效：適用於身體虛弱、頭髮早白、大便乾燥、慢性便秘， 頭暈目眩、貧血等症。
糯米核桃粥
原料：核桃15顆， 糯米80克， 冰糖適量。
用法：將核桃仁搗碎， 糯米清洗乾淨；將核桃與糯米放入鍋中， 加人清水一起煮粥。 煮好後， 加入冰糖調味即可。
功效：核桃可有效幫助養發， 使頭髮烏黑有光澤。
芝麻大豆泥鰍湯
原料：泥鰍650克， 大豆、黑芝麻各50克， 植物油、精鹽各適量。
用法：大豆、黑芝麻洗淨。 泥鰍放水中， 滴入植物油， 養1-2天， 讓其排汙。 然後放冷水鍋內， 加蓋， 上火加熱燙死， 洗淨， 瀝幹水分， 下油鍋內稍煎黃即起鍋。 把全部原料放人鍋內， 加適量清水， 武火煮沸後用文火燉至大豆熟爛， 加精鹽調味。 佐餐食用， 每日1～2次。
功效：益陰健脾， 養血生髮。 適用於脾腎兩虛所致的脂溢性脫髮。
護髮潤膚湯
原料：百合20克， 白果、紅棗各適量， 大米半杯。
用法：將百合、白果、紅棗、大米都分別洗淨．再將大米放入鍋中， 加5杯水煮熟， 隨後加人餘下的材料煮爛， 最後加蜂蜜調味後即可。
功效：本品幫助養發， 使頭髮烏黑茂密。
茲陰潤發羹
原料：淮山藥200克， 紅豆50克， 白木耳少許， 冰糖適量。
用法：將淮山藥洗淨切塊， 白木耳泡軟， 紅豆泡一個小時。 將淮山藥與紅豆放入鍋中加水煮熟， 再放人木耳煮軟， 最後加冰糖調味即可。
功效：本品可有效幫助生髮養發， 可治療頭髮枯黃症狀。
黑豆醋
原料：黑豆100克， 醋適量。
用法：將黑豆清洗乾淨。 用清水浸泡半天。 將黑豆和水放人鍋中煮熟後加白醋煮爛即可。 每次取用2大匙， 加入熱水沖泡飲用。
功效：可有效改善白髮產生的現象， 使頭髮烏黑有光澤。
大豆芝麻粉
原料：大豆、黑芝麻各250克， 精鹽適量。
用法：將大豆炒熟， 黑芝麻微炒， 其搗為細末， 拌八精鹽， 裝瓶即成。
功效：每晚直接食用20克， 連用50-80日。 烏髮潤發。 適用於少白頭。
黑米首烏粥
原料：何首烏30克， 核桃仁15克， 黑芝麻15～30克， 黑米100克， 冰糖適量。
用法：先將何首烏人沙鍋煎取濃汁， 去渣取汁， 與黑米、黑芝麻、核桃仁（均洗淨）同煮成粥。 待粥將熟時， 加人冰糖， 再煮1～2沸即成。 早、晚餐服食。
功效：益肝腎， 抗衰老， 烏鬚髮。 適用於肝腎不足所致的鬚髮早白、脫髮， 以及老年性高血脂， 動脈硬化等症。
枸杞黑芝麻粥
原料：黑芝麻30克， 粳米100克， 枸杞10克。
用法：將以上3種原料一起煮粥。
功效：補肝腎、益氣血。 適用于頭髮早白、脫髮等患者。
