吃鵝蛋的好處
自古以來， 鵝蛋就是孕婦的首選食材。 據說， 吃了鵝蛋的孕婦生的寶寶皮膚光滑， 沒有各種記號。 小小一枚鵝蛋， 是不是真的有那麼神奇呢?其實鵝蛋含有一種叫卵磷脂的物質， 豐富的蛋白質聚集在小小的一枚蛋中， 營養價值超高。 那麼吃鵝蛋的好處都有哪些?這份優質的營養， 是不是適合每個人吸收呢?
鵝蛋營養價值小統計：
鵝蛋具有豐富的營養成分， 蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白含有豐富蛋白質， 提供人體所必須的各種氨基酸， 易於人體消化吸收;蛋黃內聚集大部分的脂肪，
鵝蛋對於不同人群的好處：
1、一般人均可食用：是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。 當然每天不宜超過三個。 需注意內臟損傷患者忌食。
2、孕婦吃鵝蛋：吃了鵝蛋的媽媽， 不僅有助於保胎， 還能使寶寶的皮膚好， 去胎毒， 有助於胎兒腦發育， 豐富的蛋白質和卵磷脂， 促進寶寶生長發育， 避免中風和黃疸。 我們建議懷孕後期最好一日兩個鵝蛋
鵝蛋有補中益氣， 營養價值全面且易於吸收。 吃鵝蛋的好處非常多， 尤其對於孕媽媽，
3、鵝蛋甘溫， 可補中益氣;故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些， 以補益身體， 防禦寒冷氣候對人體的侵襲。 適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。
4、記憶力差：鵝蛋一隻， 打入碗內加適量白糖攪勻， 蒸熟早晨空服， 連服5天， 有清腦益智功能， 對增強記憶有特效， 忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆
