夏季天氣炎熱， 氣溫高， 又常下雨， 因此濕氣比較重， 機體會因此出現很多健康問題。 中醫食療祛濕是不錯的治療方法。 以下， 來看看中醫推薦的一些祛濕的中藥材， 祛除濕氣沒煩惱。
祛濕清熱的中藥材
1、花旗參
吃得過多生冷食物， 引致脾虛， 可喝花旗參茶， 具健脾益胃之效。
2、白術
乃菊科植物， 其根部用作食療。 具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效。
3、木棉花
具除濕毒及清熱功能。
4、茅根
即白茅的根部， 是利尿去濕之好材料。
5、土茯苓
土茯苓乃白合科植物， 其根入藥。 具促進體內水分流動之功效， 利尿並具安神之效。
6、荷葉
取自荷花之新鮮葉片， 曬乾使用。 除了去濕利尿的作用外， 亦有開胃消食之功效。
夏季清熱祛濕湯
1、冬瓜水鴨湯
老冬瓜1塊（約800克）， 水鴨1只， 扁豆、幹蓮蓬、燈心草各適量。 做法：冬瓜連皮切塊， 其他材料洗淨。 上述材料放到鍋里加水， 大火燒開後收小火， 煲兩小時， 加鹽即成。 注意：煲的時候冬瓜不要去皮， 吃的時候建議不要吃；扁豆、幹蓮蓬、燈心草、水鴨的骨頭， 都不建議吃。
2、金銀花水鴨湯
金銀花25克， 水鴨1只， 無花果2粒， 陳皮1/4片， 鮮薑2片， 清水1000毫升， 鹽少許。 做法：金銀花洗淨， 水鴨洗乾淨後放入滾水內煮5分鐘， 取出；陳皮洗乾淨、泡軟刮去囊；清水1000毫升煮沸， 將金銀花、水鴨、無花果、陳皮、薑加入煲滾， 改用文火煲兩個小時， 加鹽調味。
3、荸薺水鴨湯
荸薺（馬蹄）100克， 水鴨1只， 蔥20克， 薑15克， 料酒20克， 鹽少許。 做法：將鴨宰殺去毛及內臟；馬蹄去皮， 一切成兩半；蔥切段， 薑切片。 把鴨放入鍋內， 放入馬蹄、蔥、薑、鹽、料酒， 加水適量， 置武火燒沸， 改文火燉熬至鴨熟即成。 此湯具有利尿消腫、清熱解毒的功效。
