秋季養生正當初 推薦3個秋分養生小常識

隨著秋意的變濃， 越來越多的朋友關注起秋分養生知識。 秋天到來， 天氣也越來越乾燥， 一場秋雨一場寒， 只有好好保養才能有效的抵抗疾病侵襲。 一起來瞭解一下秋分養生知識吧！

秋分養生知識

1、秋分節氣飲食原則

平衡營養：營養學家指出， 只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。 如穀類， 主要供給熱能和維生素B1；豆及豆製品， 主要供給植物蛋白質；蔬菜水果， 主要供給維生素C， 無機鹽和食物纖維等。 秋季更應注意飲食中食物的多樣性， 營養的平衡， 才能補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營養不足，

特別應多吃耐嚼、富於纖維的食物。 秋季的飲食養生原則應在平衡飲食五味的基礎上， 根據個體的具體情況， 適當增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進食， 但不可太過。 進食時， 應細嚼慢嚥， 既利於食物的充分消化和營養物質的完全吸收， 又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼， 以生津潤燥， 達到防治秋季咽喉乾燥、腸燥便秘等不良反應的目的。

少辛增酸：所謂少辛， 是指要少吃一些辛味的食物， 這是因為肺屬金， 通氣於秋， 肺氣盛於秋。 少吃辛味， 是要防肺氣太盛。 中醫認為， 金克木， 即肺氣太盛可損傷肝的功能， 故在秋天要“增酸”， 以增加肝臟的功能， 抵禦過剩肺氣之侵入。 根據中醫營養學這一原則， 在秋季這6節氣期間一定要少吃一些辛味的蔥、薑、韭、蒜、椒等辛味之品，

而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。 此外還要謹記“秋瓜壞肚”。 在夏季， 西瓜是消暑佳品， 但是立秋之後， 不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃， 否則會損傷脾胃的陽氣。 中醫養生學家還提倡在秋季6節氣期間每天早晨吃粥， 如明代李挺認為“蓋晨起食粥， 推陳致新， 利膈養胃， 生津液， 令人一日清爽， 所補不小”。

陰陽平衡：秋分時節晝夜均等， 所以我們養生也要遵循陰陽平衡的原則， 使陰氣平和， 陽氣固密。 “陰陽平衡”是中醫的說法， 其實這與現代醫學中的“營養均衡”， 有異曲同工之妙。 想要均衡營養， 首先要做到不挑食， 保證食物的多樣化和“七天營養素”的平衡攝入。 所謂“七大營養素”，

是指蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維以及水這七種營養素。 夏季天氣炎熱， 人們食欲大多有所下降， 很容易缺乏營養， 因此到了秋天， 要保證營養的充足和平衡。 另外， 一日三餐的合理安排也很要， 要遵循早吃好、午吃飽、晚吃少的原則， 適當調配。 吃東西時， 切忌狼吞虎嚥， 一定要細嚼慢嚥， 這樣才能使腸胃更好地消化和吸收食物中的營養， 而且還有利於保持腸道內的水分， 起到生津潤燥的作用。

2、秋分時節飲食宜忌

在飲食上特別要注意預防秋燥。 多吃一些清潤、溫潤為主的食物， 比如：芝麻、核桃、糯米等。 秋天上市的果蔬品種花色多樣， 其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，

都是此時調養佐餐的勝品。 在秋分時節， 可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬， 特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。 秋分養生雖然以多吃辛酸果蔬為主， 但也不可吃得太飽太撐， 以免造成腸胃積滯。 值得提醒的是， 秋分後寒涼氣氛日漸濃郁， 如果本身脾胃不好、經常腹瀉的人， 水果吃多了還容易誘發或加重疾病。

秋分時節進補也不可太過。 首先， 忌無病進補。 無病進補， 既增加開支， 又害自身。 比如：服用魚肝油過量可能引起中毒， 長期服用葡萄糖還會引起發胖。 此外， 血液中膽固醇增多， 還易誘發心血管疾病;其次， 忌慕名進補。 盲目認為價格越高的藥物， 就越能補益身體， 但事實上， 過量濫用滋補品反而可能會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高，

甚至引起鼻孔流血等。

3、生活作息小貼士

要養成早睡早起的好習慣。 哪怕比以往早10分鐘， 也是進步。 尤其是女性朋友， 更要注意早睡早起。 夜愈深， 寒氣愈重， 寒氣很容易入侵體內， 給以後腰腿疼痛埋下隱患， 還會導致咳嗽等疾病。 秋日清晨氣溫低， 應根據戶外的氣溫變化增減衣服。 在鍛煉時不宜一下子脫得太多， 應等身體發熱後， 方可脫下外衣。 尤其是老年人外出運動更要注意早晚溫差， 以免受涼。

秋分養生吃什麼

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔的營養很全面。 每100克胡蘿蔔中含有糖類7.6克， 蛋白質0.6克， 脂肪0.3克， 鈣30毫克， 鐵0.6毫克以及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素。 中醫認為， 胡蘿蔔生甘味平， 具有下氣補中， 健脾化滯，養肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。

2、山藥

山藥含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。中醫認為，山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等症。秋分時節吃山藥可暖身養胃，不失為老少皆宜、價廉物美的滋補品。

3、萵筍

萵筍能改善消化系統功能。因其味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。萵筍中含有的大量纖維素，能夠促進人體的腸壁蠕動，防治便秘。萵筍的其乳狀漿液，能增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，能迅速幫助人體排出宿便和毒素以及濁氣，起到清腸、減肥、瘦身的作用。

4、紅薯

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

5、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜裡豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害；膳食纖維非常細軟，能促進腸道蠕動，緩解便秘，同時還不傷胃黏膜。秋分是吃南瓜的黃金時節，它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。

健脾化滯，養肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好。

2、山藥

山藥含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。中醫認為，山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等症。秋分時節吃山藥可暖身養胃，不失為老少皆宜、價廉物美的滋補品。

3、萵筍

萵筍能改善消化系統功能。因其味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。萵筍中含有的大量纖維素，能夠促進人體的腸壁蠕動，防治便秘。萵筍的其乳狀漿液，能增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，能迅速幫助人體排出宿便和毒素以及濁氣，起到清腸、減肥、瘦身的作用。

4、紅薯

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

5、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜裡豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害；膳食纖維非常細軟，能促進腸道蠕動，緩解便秘，同時還不傷胃黏膜。秋分是吃南瓜的黃金時節，它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。