入藥:為豬的腎臟。
性味:味咸性平。
歸經:腎。
成分:含蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵, 維生素B1、B2、C、菸酸。
功效:補腎益精。
應用:豬腎俗名腰子。 平人常將此物作為補腎壯陽之佳品, 實則有誤。 李時珍認為豬腎不能補命門精氣, “腎有虛熱者, 宜食之。 若腎氣虛寒者, 非所宜矣。 今人不達此意, 往往食豬腎為補, 不可不審”。
一、豬腰核桃
豬腎1對、杜仲30克、核桃仁30克。 同煮熟醮少許細鹽食用。 主治腎虛不固的遺精盜汗。
二、豬腎煨附子
豬腎1對、熟附子末3克。 先將豬腎切開去膜, 入附子末, 濕棉紙裹煨熟。 空腹食。 主治陽痿遺精、陰冷、遺尿等症。
三、豬腰杞子湯
豬腰1對、杞子1克、山藥15克。 將豬腰去筋膜洗淨, 切成薄片, 與杞子、山藥加水適量煮熟, 入少許油、鹽調味服食。 每日1劑, 分2次吃。 主治遺精。