橄欖油更適合糖尿病患者

養生之道網導讀：

你知道嗎？橄欖油更適合糖尿病患者！糖尿病飲食低熱量、低油脂， 而橄欖油非常符合這兩點。 研究還發現， 橄欖油能降低膽固醇， 對預防糖尿病併發症有一定的作用。 因此， 糖尿病人不妨用橄欖油代替其他食用油。

一、橄欖油更適合糖尿病患者：

橄欖油中所含的飽和脂肪酸占12%， 單不飽和脂肪酸占75%以上， 必需脂肪酸比例也非常符合人體健康所需比例。 每天食用橄欖油， 不僅補充人體所需的必需脂肪酸和各種元素， 還能降低血糖， 有效控制、預防糖尿病。

結果表明， 健康人食用橄欖油後，

體內的葡萄糖含量可降低12%。 橄欖油是糖尿病人最好的營養品， 橄欖油中富含的單不飽和脂肪酸， 在人體內容易被分解， 有利於清除沉積在人體血管內的脂肪， 可以適度地控制血糖水準， 改善脂類代謝， 因此對糖尿病有一定的治療作用。 長期食用橄欖油的話， 可有效地預防糖尿病。

二、糖尿病人吃橄欖油的好處：

1、預防心腦血管病

橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。 橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分， 並且不含膽固醇， 因而人體消化吸收率極高。 它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能，

並可刺激膽汁分泌， 激化胰酶的活力， 使油脂降解， 被腸黏膜吸收， 以減少膽囊炎和膽結石的發生。 還有潤腸功能， 長期食用可以有效緩解便秘。

2、增加胰島素

敏感性橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。 橄欖油中含有80%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸， 而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性， 當人體攝入適當比例的脂肪酸時， 新陳代謝就更為正常， 而發生肥胖、糖尿病的幾率就會降低。

3、降低膽固醇

最新研究結果表明， 健康人食用橄欖油後， 體內的葡萄糖含量可降低12%。 所以目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。 橄欖油它可以從多方面保護心血管系統， 中年男性服用橄欖油後，

平均膽固醇下降了13%， 其中具有危險的“壞” 膽固醇竟下降了21% 。

4、降血壓

在膳食中添加橄欖油（不改變任何其它形式）確實有降血壓的作用。 經常食用橄欖油會降低心臟收縮壓和舒張壓。 最近有證據表明， 當食用橄欖油時， 每日需要服用的降壓藥物的劑量可以減少。 這可能是由於由多酚引起的硝酸減少的緣故。

三、糖尿病人吃多少橄欖油合適？

儘管橄欖油有很多保健功效， 但和其他食用油一樣， 每百克含99.9克脂肪和899千卡熱量。 因此， 吃多了也對健康不利， 同樣會造成肥胖等問題。 橄欖油每天食用不宜超過30克， 最好限制在25克以下。

看了以上的介紹， 現在你知道橄欖油對糖尿病人的健康有什麼好處了吧， 糖友用橄欖油烹調更健康哦。