很多人都知道有些水果煮著吃會有意想不到的功效與作用， 甚至可以緩解身體上的不適。 那麼， 這些可以煮著吃的水果都有哪些呢？今天， 不如一起和小編瞭解瞭解哪些水果能煮著吃吧。
營養作用發揮得更完善。 蘋果加熱以後， 其中的膳食纖維果膠得以軟化， 軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用， 從而使其營養作用發揮得更完善。
減少胃腸道刺激。 煮蘋果更適合一些特殊人群， 臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人， 可以減少咀嚼， 減少對胃腸道的刺激，
改變原有的風味。 傳統的蘋果吃法， 時間長了難免會覺得平淡無奇， 所以煮蘋果可以改變原有的風味， 讓生活充滿樂趣。
降低膽固醇。 蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢？這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高， 因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。 而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。
防治內熱。 吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。 其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣， 放入冷水鍋內煮， 待水開後， 將蘋果取出， 連皮吃下。 每天一次， 每次一個， 連吃7~10個可愈。 此法還有潤腸通便的功效。 經患者多次實驗， 見效很快。
治療腹瀉。 蘋果中富含的果膠， 是一種能夠溶于水的膳食纖維， 不能被人體消化。
防治大脖子病。 熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍， 是橘子的13倍， 因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
抗氧化作用強。 據研究發現， 蘋果加熱後， 其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。 多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌， 還能抑制血漿膽固醇升高。
除此之外， 還有哪些水果是能煮著吃的呢？
哪些水果能煮著吃
柳丁。 橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效， 一個是那可汀， 一個是橙皮油。 這兩種成分， 只有蒸煮之後才會從橙皮中出來。
柚子。 只吃柚子肉， 就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質， 這些可降低血液迴圈的粘稠度， 減少血栓的形成， 有效預防中老年人中風的發生。 所以加柚子皮一起蒸著吃， 才是最好的吃法。
紅棗。 幹棗棗皮十分硬， 並不適合脾胃虛弱的人吃， 鮮棗更不宜多吃。 所以， 最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。 蒸棗更容易消化， 十分適合脾胃虛弱的人。
以上幾種水果都適合煮著吃哦。
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