有許多老人喜歡吃“粗茶淡飯”， 認為飲食越清淡越好， 甚至說吃素能長壽。
營養學專家認為， 老年人吃過分清淡的食物會降低體質， 疾病反而更容易侵襲人體。
因此， 老年人可以大米、麵粉或雜糧為主食。 菜肴以瘦肉及各種蔬菜為主， 每日還應攝取一些豆漿或牛奶， 吃鮮魚、蝦、海帶等， 才能保障身體所需要的營養。
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