一個出生3000克的新生兒到了1歲， 體重要增加到9-10公斤， 到2歲時還要再增加2.5公斤。 身長也會從出生時的50釐米增高到1歲時的75釐米， 兩歲時的87-88釐米。
能量消耗很大， 對營養素的需求量也大大增加
1歲以後的孩子往往已開始獨立行走， 活動量明顯增加， 這時如果孩子的父母稍不注意， 沒有及時提供足夠的營養， 便會“入不敷出”， 嚴重者會造成營養不良。
隨意餵養造成斷奶後孩子生長發育滯後、身體日漸消瘦
年輕媽媽誤認為， 斷奶後的孩子不再吃奶了， 便把他們當“大人”對待， 平時和大人同餐共食， 大人吃什麼孩子也吃什麼，
這個時期的孩子牙齒沒有出齊， 還不習慣吃粥、面、蛋、魚等固體和半固體食物。
嬰幼兒的腸胃道消化酶分泌不足， 腸胃道蠕動速度偏快， 對固體和半固體食物的消化吸收率也相對差一些。
斷奶的孩子不能斷了牛奶
斷奶只是表明不再把乳類作為孩子的主食而已， 並不意味著不給孩子吃乳製品。
牛奶不僅營養素種類齊全， 含量豐富， 消化吸收率高達96%以上， 是斷奶後孩子不可缺少的一種重要營養品。 美國兒科學會最新建議：1歲以後的嬰幼兒全天所需熱能及其他營養素至少40%來自乳類食品。
年輕媽媽應該瞭解， 嬰幼兒期由於生長發育迅速，
可以考慮讓孩子吃配方奶到3周歲
牛奶也有其不足之處， 譬如酪蛋白含量太高， 凝塊大， 不容易完全消化吸收， 脂肪酸的碳鏈較短， 對消化道有一定的刺激， 乳糖含量不足， 維生素和微量元素的含量也偏少等。 為了使牛奶更符合孩子的生理需要， 科學家們動了不少腦筋：把牛
奶中不易消化的酪蛋白換成凝塊細小、氨基酸組成更符合人體需要的乳清蛋白， 把中、短鏈的脂肪酸去掉換上容易消化吸收、營養價值高的不飽和脂肪酸；增加了適量乳糖、維生素和各種微量元素。 這種經過改良的“配方奶粉”能增強孩子的免
疫功能， 並能促進視力的發育， 維護孩子的健康。
