一、適合糖尿病吃的菜
二、糖尿病人不能吃什麼
三、怎麼預防糖尿病
適合糖尿病吃的菜
1、玉米須煲瘦肉的做法
取玉米須30克,瘦豬肉100克,加水共煮湯。 待熟後去玉米須,飲湯食肉。 本方適用于一般糖尿病患者,但偏于腎陽不足者不宜。
2、家常炒洋蔥的做法
取洋蔥250克,用家常烹炒法制成菜肴,隨飯食用。 或取洋蔥50～100克,水煮1～2分鐘後服食。 洋蔥有溫中、下氣、消積等功效,能提高血中胰島素水準以降低血糖,還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。
3、枸杞子燉兔肉的做法
取枸杞子15克,兔肉250克,加水適量,文火燉熟後加鹽調味,飲湯食兔肉。
4、蚌肉苦瓜湯的做法
取苦瓜250克,蚌肉100克。 將活蚌放清水中養兩天,洗淨後取蚌肉,與苦瓜共煮湯,熟後酌加油、鹽調味,即可服食。 據近代文獻記載,苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。 苦瓜粗提取物含類似胰島素物質,有明顯的降血糖作用。 中醫認為,苦瓜性味甘苦寒涼,能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘鹹而寒,能清熱滋陰、止渴利尿。 兩者合用,清熱滋陰,適用於糖尿病之偏于胃陰虛有熱者。
5、玉米須粥的做法
15g玉米須和50g的粳米。 將玉米須洗淨,加水兩碗,煮20分鐘,去渣取汁。 粳米洗淨,加入玉米須汁液中,煮成粥。 這道粥可以當做早餐或者晚餐,適合各類的糖尿病患者。
糖尿病人不能吃什麼
糖尿病病人忌飲酒， 酒類每克中含14.64千焦(3.5千卡)熱量,為高熱量食物,有消耗體內熱量的作用。 過量的酒類可以發生高脂血症或造成代謝紊亂,使肝臟負擔加重。 糖尿病病人在飲酒時,進食一些碳水化合物的食物,血糖即可升高,使糖尿病失去控制。 常飲酒而不吃食物,可抑制肝糖原的分解,使血中葡萄糖量減少,出現低血糖症狀。 因此,重症糖尿病合併肝膽疾病者,尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者,要嚴禁飲酒。
糖尿病病人不宜多吃水果， 水果中含有較多的果糖和葡萄糖,而且能被機體迅速吸收,引起血糖增高。 因此,重症糖尿病病人,不宜吃過多的水果。 為預防低血糖的發生,病人應在醫生指導下,於兩頓飯之間或運動後食用少量水果,但應注意血糖和尿糖的變化。 如果吃水果後尿糖增加,則應減少主食的攝入量,以免出現血糖過高。 如果病人平素就喜食水果,並且病情也比較穩定時,可吃少量水果,但須減少主食的量。
怎麼預防糖尿病
糖尿病患者要加強身體鍛煉,要保持一定運動量。 控制飲食再加上鍛煉,體重就不會過胖。 我們大家都知道,肥胖是造成糖尿病的因素,不肥胖患上糖尿病的機會就會減少哦。 對於糖友來講,飲食方面是應該特別注意,特別是高熱量副食一定要少吃。
人體各個組織器官活動都有生理的規律性,如果不按時休息,工作強度、時間安排不順應人體生物鐘,是很容易導致器官功能紊亂的。 所以糖友平時要注意保持愉悅心情,學會自己減壓,有利於器官代謝、功能調節,改善胰島細胞的供血以及代謝分泌功能。 心態的調節工作,糖友要保持良好的心態,這對於糖尿病的預防很重要,各種心理不平衡會進一步加強胰島素的抵抗,促使糖尿病的發生。
