【導讀】有的食物看上去很美味， 但是吃多了卻會損害大腦的健康， 使人記憶力衰退， 變得比較遲鈍。 下面小編就為您帶來這篇這些食物吃了會讓大腦早衰， 希望這些食物吃了會讓大腦早衰能對您有所幫助。
少碰太鹹食物
食物中的鈉含量過高， 容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態， 進而導致記憶力下降、大腦早衰。 飲食力求清淡， 限制食用加入過量鹽的食品， 如醃臘製品、鹹魚等。
少碰酒精飲料
習慣性飲酒， 酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。 建議嗜飲酒的人， 應適可而止。
少碰含過氧化脂的食物
過氧化脂質會損傷某些代謝系統， 破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。 常見於高溫煎炸的食物， 及長時間在陽光下曝露的食物， 如熏魚、烤鴨等。
少碰含鋁食物
鋁會抑制腦部酶活性， 促使人體的記憶力逐漸減退， 思考力降低， 甚至誘發失智症。 油條中的明礬是含鋁的無機物， 不宜多吃；也少用鋁製品烹調食物。
少碰含鉛食物
鉛是腦部一大殺手， 吃下含鉛食物， 例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等， 鉛會隨著血液進入腦部。 使腦部的氧氣及營養供應不足， 破壞腦細胞， 造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足， 破壞腦細胞， 造成記憶力減退、腦部組織受損。
少碰太甜食物
超量的糖攝取， 不容易為人體所消化分解， 糖會滲入血液中，
少碰味精調味料食物
味精的主要成份谷氨酸， 在人體的消化過程中會產生一種抑制神經的物質， 影響神經系統， 損傷腦部組織。 尤其是腦部發育未成熟的嬰幼兒及孕婦， 均應該避食用味精調味的食物。
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